sfiorare
v. tr. [der. di fiore, col pref. s- (nel sign. 4); nelle accezioni del sign. 2, sull’esempio del fr. effleurer] (io sfióro, ecc.). – 1. a. ant. Portare via il fiore o i fiori, spogliare dei [...] fiori. b. Togliere il fiore, la parte più pregiata: s. il latte, scremarlo. 2. fig. a. Toccare appena, rasentare: l’aereo sfiorava quasi la terra, la superficie dell’acqua; mi ha toccato la mano, sfiorata, forse appena un peluzzo, forse neanche, ...
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colimetria
colimetrìa s. f. [comp. di coli(bacillo) e -metria]. – In microbiologia, valutazione numerica dei colibacilli eventualmente presenti in un materiale in esame (soprattutto acqua e latte). ...
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colino
s. m. [dim. di cólo]. – Arnese con fondo bucherellato o costituito da una reticella metallica, usato per colare il brodo, il caffè, il tè, il latte o altro; in similitudini, parere un c., essere [...] ridotto un c., di secchio che versa o d’altra cosa che abbia dei buchi perché logorata dall’uso o fracassata ...
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fiasca
s. f. [dal germ. flaska; v. anche fiasco]. – 1. Sorta di fiasco con la pancia schiacciata. Nel Veneto è, in genere, sinon. di bottiglia. 2. tosc. Recipiente simile alla damigiana, ma più piccolo [...] e senza manici; in passato anche di latta, usato per trasporto di latte e sim. 3. F. da polvere (o fiaschetta), recipiente di legno, di cuoio bollito, di corno o di metallo, di solito artisticamente lavorato, che dal 14° sec. a quasi tutto il 19° ...
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contorno
contórno s. m. [der. di contornare]. – 1. a. Linea o complesso di linee che limitano e circoscrivono un’immagine, una figura: un disegno dai c. sfumati; le file d’automezzi laggiù erano una [...] massa di forme imprecise con c. luminosi, perse in quella nebbia color latte (Gianni Celati); riferito a persona, l’insieme dei tratti, dei lineamenti: presentava la perfezione dei c. delle statue greche (Guerrazzi); un volto dai c. delicati. b. ...
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lactolo
lactòlo s. m. [der. del lat. lac lactis «latte», col suff. -olo1]. – Composto organico, etere lattico del beta-naftolo (v. naftolo); si presenta in cristalli incolori, insolubili in acqua e in [...] etere, usati in farmacologia come disinfettante intestinale ...
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mescolare
v. tr. [lat. volg. *miscŭlare, documentato anche nel lat. mediev., der. di miscēre «mescolare»] (io méscolo, ecc.). – 1. a. Mettere insieme due o più sostanze diverse, liquide o solide o anche [...] gassose, in modo che si fondano o formino una massa sola più o meno omogenea: m. acqua e vino; m. il latte al (o con il) caffè; m. olio d’oliva e olio di semi; m. sabbia con la calce; m. varie qualità di tabacco; l’arancione si ottiene mescolando ...
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Prodotto di secrezione delle ghiandole mammarie; si presenta come un liquido bianco opaco, di composizione chimica complessa; è destinato ad alimentare la prole dei Mammiferi, per la quale rappresenta un alimento completo e indispensabile del...
latte
Sebastiano Aglianò
Nell'uso dantesco questo termine tende a valicare i limiti dell'accezione letterale, per arricchirsi di indicazioni allusive o simboliche, in direzione spirituale e intellettuale. Non fate com'agnel che lascia il...