liofilizzazione liofiliżżazióne s. f. [der. di liofilizzare]. – Metodo di essiccamento di un materiale che consiste nel congelarlo e poi, mediante l’applicazione di un vuoto molto spinto, nel far passare [...] per sublimazione l’acqua in esso contenuta direttamente dalla fase solida a quella di vapore: il materiale così essiccato resta allo stato poroso, ed è quindi liofilo; il trattamento consente il mantenimento ... Leggi Tutto

liofilizzare liofiliżżare v. tr. [der. di liofilo]. – Essiccare una sostanza mediante liofilizzazione. ◆ Part. pass. liofiliżżato, anche come agg.: latte, succo di frutta liofilizzato; prodotti (alimentari [...] e farmaceutici) liofilizzati; anche come s. m.: un liofilizzato. ... Leggi Tutto

liofilizzatore liofiliżżatóre s. m. [der. di liofilizzare]. – Apparecchio per la liofilizzazione, usato per lo più in laboratorio, schematicamente costituito da una pompa a vuoto, da una unità refrigerante [...] e da una resistenza che fornisce il calore di sublimazione; negli usi industriali consiste in veri e proprî impianti ... Leggi Tutto