marémma

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maremma marémma s. f. [lat. marĭtĭma «contrade marittime», neutro pl. dell’agg. marĭtĭmus «marittimo»]. – 1. In geografia fisica, particolare conformazione che assumono le zone costiere pianeggianti [...] poco a poco tendono a colmarli di materiali solidi, producendo paludi e acquitrini. In Italia, è chiamata per antonomasia Maremma (o Maremma toscana) la fascia costiera della Toscana compresa tra il corso del fiume Cecina e i monti della Tolfa, ormai ... Leggi Tutto

maremmano

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maremmano agg. e s. m. [der. di maremma]. – 1. agg. e s. m. (f. -a) Che appartiene o si riferisce a una maremma, e particolarm. alla Maremma toscana: il tipico paesaggio m.; febbre m., in passato, la [...] . 2. agg. Razza m.: a. Razza di suini (detta anche macchiaiola, perché vive allo stato brado nei boschi), allevata nella Maremma toscana e laziale, caratterizzata da statura e mole ridotte, pelle e setole nere. b. Razza di bovini di grande statura ... Leggi Tutto

paesaggio

Thesaurus (2018)

paesaggio 1. MAPPA Un PAESAGGIO è l’aspetto con cui si presenta una parte di territorio che si abbraccia con lo sguardo da un determinato punto (un p. incantevole, ridente; p. montuoso, marino; ammirare [...] lontananze Santafiora e Sovana, nomi pieni di storia. Tra l’Amiata e il mare, faceva tristezza un lembo della Maremma infelice. Giuseppe Cesare Abba, Storia dei Mille narrata ai giovinetti Vedi anche Campagna, Città, Mare, Montagna, Natura, Orizzonte ... Leggi Tutto

Temporale autorigenerante

Neologismi (2022)

temporale autorigenerante loc. s.le m. Temporale che insiste a lungo sulle stesse zone, di solito lungo le coste, alimentandosi dei grandi flussi di umidità che si sollevano dall’acqua marina per poi scontrarsi [...] e della Lunigiana prima e Genova poi, e lo sono stati anche in questi giorni nella terribile alluvione in Maremma. Ma cosa sono i temporali autorigeneranti? E perché sono così pericolosi? I temporali autorigeneranti sono temporali che tendono a ... Leggi Tutto

vergàio

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vergaio vergàio (o vergaro) s. m. [forse der. di verga (o lat. *vervecarius «pastore», der. di vervex -ēcis «castrone»)]. – In Maremma, nella Campagna Romana e in altre regioni, il capo di tutto il personale [...] di custodia di un gregge, o anche chi prende in custodia le greggi di più padroni e le conduce a svernare. ◆ È in uso anche il femm. vergara, donna che coadiuva il vergaio (di cui può essere o no la moglie) ... Leggi Tutto

fortéto

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forteto fortéto s. m. [der. di forte1, nel sign. di «aspro, malagevole»], tosc. – 1. Boscaglia bassa e intricata (con partic. riferimento alla maremma toscana). 2. Termine usato dai pescatori del Tirreno [...] come sinon. di fortiera (nel sign. 1) ... Leggi Tutto

mèrca

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merca mèrca s. f. [der. di mercare2]. – Nella Maremma e nella Campagna Romana, la marcatura a fuoco degli animali, soprattutto bovini, nati nell’anno precedente, che si fa annualmente in primavera e [...] che fornisce l’occasione per festeggiamenti popolari ... Leggi Tutto

macchiaiòlo¹

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macchiaiolo1 macchiaiòlo1 (letter. macchiaiuòlo) agg. [der. di macchia2], non com. – 1. Che nasce e vive nella macchia: porci m. di Maremma; bovini macchiaioli. 2. Di persona, che opera alla macchia, [...] clandestinamente (per es., uno stampatore m.), o che si dà alla macchia; anche come sostantivo. 3. tosc. Persona senza un’attività definita, che vive di espedienti, e non gode perciò buona reputazione ... Leggi Tutto

guitto

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guitto agg. e s. m. (f. -a) [forse dall’oland. guit «briccone, furfante»]. – 1. agg. a. Meschino, che vive miseramente, ma più per sordidezza e trascuratezza che per vera povertà; anche sostantivato: [...] nell’animo, avaro. 2. s. m. a. Campagnolo abruzzese o marchigiano che andava a lavorare nell’Agro Romano o nella Maremma. b. Attore di infimo ordine, che recita in piccole compagnie girovaghe nei centri più piccoli, conducendo esistenza misera: una ... Leggi Tutto

acquacòtta

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acquacotta acquacòtta s. f. [propr. «acqua cotta», con sign. riduttivo]. – In gastronomia, minestra tipica della Maremma toscana a base di verdure di stagione, acqua, olio, pane casereccio raffermo e [...] uova ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ALIMENTAZIONE