monotio-
monotìo- [comp. di mono- e tio-]. – In chimica, prefisso che indica la presenza di un unico atomo di zolfo nella molecola di un composto organico; per es.: monotioàcido, composto avente un atomo [...] di zolfo sostituito a uno di ossigeno nel gruppo carbossilico; monotioglìcole, composto corrispondente al glicole con un atomo di zolfo sostituente un atomo di ossigeno di uno dei due gruppi alcolici ...
Leggi Tutto
ftalil-
ftalìl- [der. di ftalo-]. – Prefisso che indica la presenza, nella molecola di un composto organico, del radicale monovalente dell’acido ftalico, come, per es., nella ftalilsolfacetamide (sostanza [...] cristallina dotata di proprietà antibatteriche), e nel ftalilsolfatiazolo (farmaco sulfamidico intestinale) ...
Leggi Tutto
amigdalina
s. f. [der. del lat. amygdăla «mandorla»]. – Glicoside contenuto nei semi di mandorle amare (dalle quali si estrae), di ciliegia, di albicocca, di pesca, nelle foglie di lauroceraso, ecc. [...] Dalla sua idrolisi si originano una molecola di aldeide benzoica, due di glicosio e una di acido cianidrico: a quest’ultimo si deve l’azione tossica delle mandorle amare, dei semi di pesca, ecc. quando siano ingeriti in forte quantità. ...
Leggi Tutto
ciclosporina
s. f. [dall’ingl. cyclosporin, comp. di cyclo- «ciclo-», in relazione alla struttura ciclica della molecola, e del nome specifico lat. scient. (poly)sporum, comp. di poly- «poli-» e spora [...] «spora»]. – In medicina, nome generico di metaboliti, ricavati dal fungo microscopico ifomicete Tolypocladium inflatum (già denominato Trichoderma polysporum): sono oligopeptidi a struttura ciclica, di ...
Leggi Tutto
idronio
idrònio s. m. [der. di idro-, col suff. -onio]. – In chimica, ione monovalente, di formula H3O+, formato da uno ione idrogeno associato a una molecola d’acqua, esistente nelle soluzioni acide, [...] in luogo dello ione H+ ...
Leggi Tutto
propossi-
propòssi- [comp. di prop(anolo) e ossi-]. – In chimica organica, prefisso che indica la presenza, nella molecola di un composto, di un radicale monovalente di formula CH3CH2CH2O−, derivato [...] dal propanolo: per es., propossiaminonitrobenzene, sostanza cristallina di colore giallo arancio, poco solubile in acqua, dotata di sapore dolcissimo, pari a circa 4000 volte quello dello zucchero ...
Leggi Tutto
apolare
agg. [comp. di a- priv. e polare nel sign. 3]. – In chimica, non polare, privo di polarità: molecola a., senza polarità elettrica, cioè senza momento di dipolo elettrico. ...
Leggi Tutto
amina
(o ammina) s. f. [dal fr. amine, der. di am(moniac) «ammoniaco» (v. ammoniaca), col suff. -ine «-ina»]. – In chimica organica, nome generico di composto derivato dall’ammoniaca per sostituzione [...] radicali idrocarburici monovalenti. Le amine, classificate in primarie, secondarie, terziarie in base al numero dei radicali presenti nella molecola, si denominano, nel primo caso, premettendo al termine am(m)ina il nome del radicale idrocarburico o ...
Leggi Tutto
aminoacido
aminoàcido (o amminoàcido) s. m. [comp. di am(m)ino- e acido2]. – Composto organico che presenta nella sua molecola uno o più gruppi carbossilici e uno o più gruppi aminici. Si conoscono 23 [...] diversi aminoacidi naturali i quali, unendosi tra loro in gran numero, formano le molecole proteiche, che costituiscono le strutture fondamentali di tutte le cellule degli organismi viventi animali e vegetali; oltre a questi, vi sono negli organismi ...
Leggi Tutto
sultame
s. m. [comp. di sul(fonico), variante di solfonico, e (lat)tame]. – In chimica organica, nome generico di alcuni composti ciclici, analoghi ai lattami, che si ottengono dagli acidi aminosolfonici [...] per eliminazione di una molecola di acqua fra l’ossidrile del gruppo solfonico e un atomo di idrogeno del gruppo aminico. ...
Leggi Tutto
La più piccola massa di una sostanza che ne conservi la composizione chimica e che ne determini il comportamento chimico e chimico-fisico.
Chimica
Generalità
Una m. è formata da un insieme di atomi uguali (nel caso degli elementi) o diversi...
Molecola che, per sostituzione di uno o l’altro di due atomi d’idrogeno di un gruppo metilenico, dà luogo a un prodotto con un centro chirale in più. Nel caso la molecola sia inizialmente achirale, si ha la formazione di uno o l’altro di due...