piacere² v. intr. [lat. placēre] (pres. indic. piàccio, piaci, piace, piacciamo, piacéte, piàcciono; pass. rem. piàcqui, piacésti, ecc.; pres. cong. piàccia, ... piacciamo, piacciate, piàcciano; part. [...] ). - 1. a. [riuscire gradito, talora assol. o seguito da prop. soggettiva all'inf. o da prop. interrogativa introdotta da come: il pane mi piace ben cotto; è un uomo che piace; gli piace parlar chiaro; non mi piace come mi tratti] ≈ (lett.) aggradare ...
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canova /'kanova/ s. f. [lat. tardo canăba "baracca, deposito"], region. - 1. [bottega dove si vende vino al minuto, talora anche pane e altri commestibili] ≈ cantina. ‖ vineria. 2. (ant., tosc.) [magazzino [...] delle biade o grani per l'approvvigionamento delle città e degli eserciti] ≈ dispensa ...
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trovare [forse lat. volg. ✻tropare (der. del lat. tropus "tropo"), propr. "esprimersi per mezzo di tropi"] (io tròvo, ant. truòvo, ecc.). - ■ v. tr. 1. a. [concludere positivamente la ricerca di qualcosa: [...] agio l'uno con l'altro: i due ragazzi non si trovano] ≈ andare d'accordo, (fam.) ingranare, (fam.) intendersi, (fam.) prendersi. ↑ andare d'amore e d'accordo, (pop.) essere culo e camicia (o pane e cacio). [⍈ ESSERE, INVENTARE, NASCONDERE, STARE] ...
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eulogia /eulo'dʒia/ s. f. [dal gr. eylogía "lode; benedizione", der. di eylogéō "lodare, dire bene" e quindi "benedire"]. - 1. (eccles.) [nella Chiesa delle origini, pane eucaristico consacrato e non consumato]. [...] 2. (lett., non com.) [testo scritto o orale che espone i meriti di qualcuno o qualcosa] ≈ apologia, celebrazione, elogio, encomio, (lett.) epinicio, esaltazione, panegirico. ↔ condanna, denigrazione, detrazione ...
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pistrinaio /pistri'najo/ s. m. [dal lat. tardo pistrinarius], ant. - 1. [chi esercita il mestiere di macinare il grano al mulino] ≈ mugnaio. 2. (estens.) [addetto alla lavorazione e alla cottura del pane] [...] ≈ fornaio, panettiere, (ant., region.) prestinaio ...
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pistrino s. m. [dal lat. pistrinum, der. di pinsĕre "pestare"], ant. - 1. [stabilimento in cui si esegue la macinazione dei cereali, spec. del grano] ≈ mulino. 2. [bottega in cui si cuoce e si vende il [...] pane] ≈ forno. 3. [stabilimento in cui si si frangono le olive per spremerne l'olio] ≈ frantoio. ...
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pittura s. f. [lat. pictūra, der. di pingĕre "dipingere"]. - 1. a. (artist.) [l'arte di dipingere, cioè di raffigurare per mezzo del disegno e del colore: p. su tela] ≈ (ant.) pintura. b. (estens.) [singola [...] , a olio, a tempera); compasso; compressore; cornice; curvilineo; emulsione; fissativo; gesso; gomma da cancellare; gomma pane; intonaco; graticola o reticolato; inchiostro; lastra; macina da colori; manichino; matita; mestica; mestichino; mordente ...
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pizza /'pits:a/ s. f. [voce già presente nel lat. mediev., forse der. da un ant. alto-ted. bizzo, pizzo "boccone, pezzo di pane, focaccia", diffusa in epoca recente attraverso il napol.]. - 1. (gastron.) [...] [sottile focaccia di farina impastata con acqua e lievito, spianata a mano, variamente condita e cotta nel forno a legna: p. margherita] ≈ focaccia, (region.) schiacciata, (region.) spianata. 2. (estens., ...
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levare [lat. lĕvare "alleviare, alleggerire, alzare", der. di lĕvis "leggero"] (io lèvo, ecc.). - ■ v. tr. 1. a. [spingere verso l'alto: l. le braccia; l. il capo] ≈ alzare, innalzare, sollevare, (fam.) [...] [con riferimento a cosa, eliminare: non gli riesce di l. di dosso quella febbriciattola] ≈ liberarsi (di), sbarazzarsi (di); levarsi il pane (o il boccone) di bocca ≈ sacrificarsi. ■ levarsi v. rifl. e intr. pron. 1. (non com.) [spingersi in alto o ...
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Alimento ottenuto dalla cottura nel forno di una pasta lievitata preparata con farina di frumento (o di altri cereali), acqua, sale e lievito (gli ultimi due ingredienti in alcuni tipi possono mancare). Con riferimento ai diversi modi di lavorazione...
pane
Antonietta Bufano
Attilio Mellone
L'uso proprio del termine è limitato a qualche esempio della Commedia e del Fiore, dove il p. è visto per lo più come il " cibo " per eccellenza, quello che prima e più di ogni altro si chiede a. soddisfare...