gramola /'gramola/ s. f. [prob. voce di origine mediterranea]. - 1. (tecn.) [apparecchio usato nell'industria delle pastealimentari per rendere più omogeneo l'impasto] ≈ gramolatrice. 2. (tecn., tess.) [...] [macchina atta a separare dalle fibre legnose le fibre tessili della canapa e del lino] ≈ maciulla, maciullatrice ...
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stampino s. m. [dim. di stampo]. - 1. [arnese con disegni a incavo per dare forma in rilievo a pastealimentari, biscotti, ecc.] ≈ [→ STAMPO (1. a)]. ● Espressioni: fam., fatto con lo stampino [di persona [...] che, per aspetto fisico o altre qualità, è simile a tante altre] ≈ e ↔ [→ SPUTATO]. 2. [pezzo di metallo o di gomma intagliata usato per imprimere brevi scritte, sigle o diciture] ≈ [→ STAMPIGLIA (2)] ...
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stampo s. m. [der. di stampare]. - 1. a. [arnese con disegni a incavo per dare forma in rilievo a pastealimentari, biscotti, ecc.] ≈ forma, formina, stampino. b. [arnese adoperato per imprimere o riprodurre [...] , indole, natura. ‖ stoffa, tempra. b. [qualità, spec. spregevole, propria di una categoria di persone: non voglio avere a che fare con gente di quello s.] ≈ conio, genere, (fam.) pasta, razza, (spreg.) risma, sorta, specie, (non com.) tacca, tipo. ...
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(App. III, I, p. 68; IV, I, p. 96)
Con lo sviluppo delle i.a. sono mutate le caratteristiche salienti delle imprese operanti nel settore, mentre le tecnologie della conservazione degli alimenti si sono rinnovate, grazie anche all'accrescersi...
Alimentazione
Prodotto della macinazione di sostanze vegetali essiccate. Le più importanti f. naturali si ottengono dai cereali (frumento, segala, orzo, granturco, dura, riso, avena ecc.), altre da leguminose (fagioli, fave, piselli, soia),...