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enologia

Sinonimi e Contrari (2003)

enologia /enolo'dʒia/ s. f. [comp. di eno- e -logia]. - [tecnica di produzione e conservazione dei vini] ≈ enotecnica. enologia - nomenclatura Fabio Rossi enologia Vite - 1. Acino, cirro o viticcio, [...] ; frascati; gavi; greco di Tufo; ischia bianco; lacrima christi; lugana; mamertino; marino; nuragus; orvieto; pinot (bianco, grigio); prosecco; retzina; riesling; sancerre; sauvignon; sciacchetrà; soave; terlano dell’Alto Adige; tocai; torre giulia ... Leggi Tutto

enologia

Sinonimi e Contrari (2003)

Fabio Rossi enologia Vite - 1. Acino, cirro o viticcio, grappolo, pampino, racimolo, raspo, tralcio; filare; invaiatura; maturazione, sovramaturazione; periodo erbaceo; uva (aromatica, bianca, nera, passita); [...] ; frascati; gavi; greco di Tufo; ischia bianco; lacrima christi; lugana; mamertino; marino; nuragus; orvieto; pinot (bianco, grigio); prosecco; retzina; riesling; sancerre; sauvignon; sciacchetrà; soave; terlano dell’Alto Adige; tocai; torre giulia ... Leggi Tutto

bianco

Sinonimi e Contrari (2003)

bianco [dal germ. blank] (pl. m. -chi). - ■ agg. 1. [del colore più chiaro che esiste in natura] ≈ (lett.) albo. ↑ candido, latteo, niveo. ↔ cupo, fosco, nero. 2. a. [di tessuto e sim., non colorato, senza [...] .) [vino bianco] ≈ ⇓ asprino, capri, cinqueterre, cortese, corvo, frascati, gavi, mamertino, marino, orvieto, pinot bianco (o grigio), riesling, prosecco, sciacchetrà, soave, tocai, trebbiano, verdicchio, vermentino, vernaccia. ↔ nero, rosso. □ arma ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTAZIONE
Enciclopedia
Oltrepo Pavese Pinot grigio DOP
Oltrepo Pavese Pinot grigio DOP Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni della provincia di Pavia, nella regione Lombardia. La tipologia di vino bianco è la sola prevista ed è ottenuta in gran parte da uve del...
Collio
Regione collinosa a NO di Gorizia, formata da dossi di arenarie e di marne, separati da solchi erosivi molto incassati, ricca di vigneti e di frutteti (ciliegie, susine, pesche), in parte tuttora ricoperta da querce e faggi. È compresa tra Isonzo...
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