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acetósa

Vocabolario on line

acetosa acetósa s. f. [dall’agg. acetoso, per il sapore]. – Nome di alcune piante (a. maggiore, a. minore, appartenenti al genere Rumex; a. tuberosa, lat. scient. Oxalis crenata; ecc.), dette anche erba [...] brusca, acetosella, aventi in comune la presenza di una notevole quantità di ossalato acido di potassio che conferisce loro un sapore acidulo. ... Leggi Tutto

acetosèlla

Vocabolario on line

acetosella acetosèlla s. f. [der. di acetoso, per il sapore]. – Nome di varie piante: Oxalis corniculata, Rumex acetosa, e in particolare Oxalis acetosella (detta anche trifoglio acetoso); quest’ultima [...] in piccole quantità alle insalate. Sale di a.: sale contenuto nelle varie specie di acetosella; è un miscuglio di ossalati acidi di potassio, usato in tintoria come debole mordente e per togliere le macchie d’inchiostro e di ruggine dalla biancheria. ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

ferricianuro

Vocabolario on line

ferricianuro s. m. [comp. di ferri- e cianuro]. – In chimica, sale dell’acido ferricianidrico, composto cianico del ferro trivalente; tra i ferrocianuri il più importante è il f. di potassio, detto anche [...] prussiato rosso, sostanza cristallina di colore rosso scuro, velenosa, usata nell’industria chimica, in tintoria come mordente, nella preparazione di carte sensibili per fotografia, ecc ... Leggi Tutto

ferrocianuro

Vocabolario on line

ferrocianuro s. m. [der. di ferrocian(idrico), col suff. -uro2]. – Sale dell’acido ferrocianidrico, composto cianico del ferro bivalente; il f. ferrico, detto anche blu o azzurro di Prussia (o di Berlino), [...] massa di colore azzurro ed è usato in pittura, nella preparazione di inchiostri, di colori, ecc.; il f. di potassio, detto anche prussiato giallo, si adopera per la preparazione del ferrocianuro ferrico e trova applicazioni in metallurgia, in chimica ... Leggi Tutto

ferróso

Vocabolario on line

ferroso ferróso agg. [der. di ferro, col suff. -oso]. – 1. Genericam., di materiale che contiene ferro, con partic. riferimento alle ghise e agli acciai (in contrapp., è detto non ferroso qualsiasi materiale [...] in tintoria, nell’industria fotografica e tessile e per altri usi. Tra i composti organici: l’acetato f., usato in medicina e come colorante; e l’ossalato f., che con quello di potassio forma un sale doppio usato come sviluppatore in fotografia. ... Leggi Tutto

rossóre

Vocabolario on line

rossore rossóre s. m. [der. di rosso]. – 1. ant. o raro. Il fatto, la condizione di essere rosso: un picciol fiumicello, lo cui r. ancor mi raccapriccia (Dante). 2. a. Colorito della pelle più rosso [...] si seccano prima del tempo e la produzione dell’annata è ridotta; questo rossore è dovuto a carenza di potassio, asfissia radicale e altre cause fisiche, mentre il rossore d’origine parassitaria è causato dal fungo Pseudopeziza tracheiphila (quest ... Leggi Tutto

biotite

Vocabolario on line

biotite s. f. [dal nome del fisico fr. J.-B. Biot (1774-1862)]. – Minerale monoclino, del gruppo delle miche ferromagnesiache, costituito essenzialmente da miscele di fillosilicati di alluminio, ferro, [...] magnesio e potassio, enormemente diffuso soprattutto come componente essenziale di rocce eruttive; di colore da giallo bruniccio a nero, e perciò detto anche mica bruna o nera, presenta talora cristalli tabulari, anche di notevoli dimensioni, ... Leggi Tutto

manganato

Vocabolario on line

manganato s. m. [der. di mangan(ico), col suff. -ato]. – In chimica, nome generico dei sali contenenti il manganese esavalente, che in soluzioni alcaline sono di colore verde, abbastanza stabili a freddo, [...] dismutazione in biossido di manganese, precipitato nero, e permanganato, di colore violetto. M. di sodio, disinfettante; m. di potassio, noto anche come camaleonte minerale (v. camaleonte, n. 3); m. di bario, sostanza insolubile in acqua, usata come ... Leggi Tutto

pediale

Vocabolario on line

pediale agg. [der. di pedio]. – In cristallografia, classe p., classe del sistema triclino, mancante di ogni elemento di simmetria per cui ogni faccia da sola costituisce una forma semplice, o pedio: [...] non è rappresentata da alcun minerale noto e tra le sostanze artificiali è la classe in cui cristallizza, per es., il dicromato di potassio. ... Leggi Tutto

tectosilicato

Vocabolario on line

tectosilicato s. m. [comp. del lat. tectum «tetto» e di silicato, con allusione alla struttura]. – In mineralogia, tipo di silicato con reticolo cristallino a struttura tridimensionale formata da tetraedri [...] da alluminio, trivalente, si liberano tante valenze negative quanti sono gli atomi di silicio sostituiti: così nell’ortoclasio, nel quale risulta sostituito solo un atomo di silicio, al radicale −AlSi3O4 si unisce un atomo di potassio, monovalente. ... Leggi Tutto
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Enciclopedia
potassio
Elemento chimico, numero atomico 19 e peso atomico 39,098; il suo simbolo è K (dal nome lat. scient. Kalium, che deriva dall’arabo qalī «potassa»). Ne sono noti due isotopi naturali stabili, 3919K (93,2%), 4119K (6,8%), e uno radioattivo, il...
PERMANGANATO di potassio
PERMANGANATO di potassio Alberico BENEDICENTI Leonardo MANFREDI Il permanganato potassico (Kalium permanganicum) KMnO4 cristallizza in prismi di color porpora scuro, solubili in 15 parti d'acqua; le sue soluzioni, di color violetto, in...
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