fosfoprotide
s. m. [comp. di fosfo- e protide]. – In chimica organica, nome di sostanze proteiche, caratterizzate dalla presenza, nella molecola, di acido fosforico esterificato con gli aminoacidi serina [...] e treonina; ne sono particolarmente ricchi il latte (caseina) e il tuorlo d’uovo ...
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cheratina
s. f. [der. del gr. κέρας -ατος «corno1»]. – Composto organico, protide a struttura fibrosa particolarmente diffuso nelle parti di rivestimento e di protezione degli animali, quali l’epidermide, [...] le unghie, i peli ...
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cromoprotide
(o cromoprotèide) s. m. (anche cromoproteina s. f.) [comp. di cromo- e protide (o, rispettivam., proteide o proteina)]. – In biochimica, sostanza proteica colorata, formata dall’insieme [...] di aminoacidi e di un pigmento colorato; i cromoprotidi più noti sono l’emoglobina, l’emocianina e la clorofilla ...
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disproteinemia
disproteinemìa (o disprotidemìa) s. f. [comp. di dis-2, proteina (o protide) e -emia]. – Nel linguaggio medico, alterazione della quantità delle proteine del sangue e, anche, modificazione [...] dei valori percentuali delle varie frazioni proteiche ...
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collagene
collàgene (o collàgeno) s. m. [comp. di colla1 e -geno; la forma in -e è dovuta a influenza del fr. collagène]. – Composto organico, proteina costitutiva di particolari fibre connettivali, [...] dette fibre collagene (v. collageno); insolubile in acqua e resistente agli enzimi digestivi animali, per ebollizione con acqua si trasforma in un altro protide, la gelatina, che è solubile e digeribile. ...
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oloprotide
(o oloprotèide) s. m. (anche oloproteina s. f.) [comp. di olo- e protide (o, rispettivam., di proteide e proteina)]. – In biochimica, ciascuna delle proteine (albumine, globuline, prolamine, [...] ecc.), dette anche oloprotidi, oloproteidi e proteine semplici, che per idrolisi totale si scindono esclusivam. in aminoacidi ...
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mucoprotide
(o mucoprotèide) s. m. (anche mucoproteina f.) [comp. di muco e protide (o, rispettivam., proteide e proteina)]. – Sostanza organica, proteina coniugata molto diffusa negli organismi viventi [...] (per es., nel tessuto connettivo), il cui gruppo prostetico è rappresentato da mucopolisaccaridi ...
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Sostanza di natura protidica che entra nella costituzione delle cartilagini; chimicamente è un protide semplice del gruppo degli scleroprotidi.
In istologia, è nota come condrificazione la formazione della cartilagine da parte di tessuto connettivo...