riso: definizioni, etimologia e citazioni nel Vocabolario Treccani

precòtto

Vocabolario on line

precotto precòtto agg. e s. m. [comp. di pre- e cotto]. – Detto di cibo posto in vendita già cotto, o parzialmente cotto, per consentirne una lunga conservazione e una rapida preparazione da parte del [...] consumatore: cotechino p.; riso p., riso sottoposto a parziale cottura in acqua e poi essiccato; pasti p., destinati a mense aziendali e scolastiche. Anche come s. m.: l’industria del precotto. ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ARCHITETTURA E URBANISTICA – ALIMENTAZIONE

pokè

Neologismi (2020)

poke pokè (o poké, poke) s. m. inv. Piatto tipico hawaiano a base di pesce crudo, guarnito anche con cereali, verdura, frutta, salse e altri ingredienti; spesso in combinazione con la voce ingl. bowl [...] E un piatto che arriva dalle Hawaii: una scodellona di riso ricoperta di vari ingredienti: pesce, carne, verdure, ananas, tagliato a cubetti e servito in una ciotola (bowl) con riso e altri ingredienti. Dalla verdura alla frutta fresca, dai semi ... Leggi Tutto

pokeria

Neologismi (2020)

pokeria s. f. s. f. Locale di ristorazione in cui si serve il poke (o poké), piatto tipico hawaiano. ♦ Tra gli amanti della cucina etnica stanno spopolando le pokè bowl, le insalate di pesce crudo marinato [...] , fresco e soprattutto salutare. Che cos'è il poke? Si tratta di un'insalata di pesce crudo tagliato a cubetti, arricchita con il riso, la verdura e la frutta. Il tutto innaffiato da salse a base di soia. La moda è arrivata un anno fa, quando sulla ... Leggi Tutto

raviolo al vapore

Neologismi (2021)

raviolo al vapore loc. s.le m. (usato spec. al pl.) Preparato tipico di vari Paesi, in particolare orientali, costituito da un involucro di pasta, di varie forme, ripieno di diversi ingredienti (carni, [...] gamberi, le nuvolette di aragosta, i ravioli al vapore con salsa di soia e aceto, le chele di granchio, gli spaghettini di riso con i fagiolini, i gamberi in agrodolce, l'anatra. (Edoardo Raspelli, Corriere della sera, 15 dicembre 1981, Milano, p. 5 ... Leggi Tutto

àcqua

Vocabolario on line

acqua àcqua (ant. àqua) s. f. [lat. aqua]. – 1. Composto chimico di formula H2O (costituito cioè di idrogeno e ossigeno in rapporto di 2:1), diffuso in natura nei suoi tre stati d’aggregazione: solido, [...] di poco l’espulsione del prodotto di concepimento. c. Decotto, infuso: a. di malva, d’orzo, di tiglio, di riso. d. Nome generico di soluzioni acquose o alcoliche di essenze, estratti, composti o elementi chimici, la cui natura è determinata da ... Leggi Tutto

CATEGORIA: CHIMICA INDUSTRIALE – FARMACOLOGIA E TERAPIA – ALIMENTAZIONE – INDUSTRIA CHIMICA E PETROLCHIMICA – INDUSTRIA COSMETICA E FARMACEUTICA

amaro

Thesaurus (2018)

amaro 1. MAPPA AMARO è un aggettivo associato a uno dei quattro gusti tradizionalmente considerati fondamentali; gli altri tre sono dolce, salato e acido. Il gusto amaro viene avvertito quando vengono [...] amara boccone amaro inghiottire amaro lacrime amare parole amare pianto amaro mandorla amara masticare amaro ricordi amari risata amara riso amaro sale amaro Citazione Rinaldo intanto tenea per la mano Antea, che ’l volto avea tutto vermiglio e ... Leggi Tutto

carne

Thesaurus (2018)

carne 1. La CARNE è la parte muscolare del corpo dell’uomo e degli animali (avere poca, molta c. addosso; il ferro gli penetrò nella c. viva); al plurale, carni, si riferisce spesso alla morbidezza [...] in carne in carne e ossa né carne né pesce Citazione In questa isola nasce l’ambra molta fina e bella. Questi vivono di riso e di carne e di latte. E’ sono buoni pescatori, e seccano molti pesci, sicché tutto l’anno n’hanno assai. Marco Polo, Il ... Leggi Tutto

facile

Thesaurus (2018)

facile 1. MAPPA FACILE è ciò che si può fare agevolmente, che non richiede grande abilità o che non presenta particolari difficoltà (un lavoro f.; argomento f.; una f. salita; una domanda f.); 2. facile [...] morale sessuale corrente (donna f., di facili costumi). Parole, espressioni e modi di dire avere la battuta, la parola, il riso facile avere il grilletto, la pistola facile facile a dirsi non avere vita facile Citazione Ma io ti voglio insegnare una ... Leggi Tutto

mistero

Thesaurus (2018)

mistero 1. MAPPA Nel suo significato più ampio, un MISTERO è una cosa o un fatto oscuro, o perché inspiegabile o perché tenuto segreto (le cause di questa malattia sono tuttora un m.; l’origine della [...] per far venire al mondo qualcosa che le pareva ogni volta un mistero, un intreccio di storie, un destino nascosto. Carne che avrebbe riso, sofferto, dormito, mangiato. Ugo Riccarelli, Il dolore perfetto Vedi anche Enigma, Fede, Giallo, Labirinto ... Leggi Tutto

ospedale

Thesaurus (2018)

ospedale 1. MAPPA Un OSPEDALE è un edificio (o un insieme di edifici) destinato all’assistenza sanitaria dei cittadini, e quindi attrezzato per il ricovero e le cure di ammalati e feriti (ospedali pubblici; [...] all’ospedale ospedale da campo Citazione Pensa un po’ se dovessi sentirmi male per strada! – disse a un tratto con un riso nervoso. – Oppure se uno di noi dovesse finire all’ospedale! Riprese a passeggiare. – Saranno due mesi che mi sono fatta il ... Leggi Tutto