busecca /bu'zɛk:a/ s. f. [var. di busecchia "stomaco dei ruminanti"], milan. - (gastron.) [stomaco dei ruminanti tagliato a strisce e cotto in maniere diverse] ≈ trippa. ...
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lana s. f. [lat. lana]. - 1. [pelo della pecora e di altri ruminanti] ≈ (lett.) tosone, (lett.) vello. ⇑ pelo. 2. (estens.) [qualunque tipo di fibra filamentosa: l. di roccia; l. di vetro] ● Espressioni: [...] lana d'acciaio [acciaio ridotto in fili sottilissimi, con cui si puliscono gli utensili di cucina] ≈ lanetta, paglia di ferro, paglietta, ramina. 3. (bot.) [fitto insieme di filamenti che ricopre alcuni ...
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trippa s. f. [etimo incerto]. - 1. (fam., scherz.) [parte del tronco tra il torace e il bacino, contenente gli organi viscerali] ≈ (ant., lett.) epa, (fam.) pancia, (pop.) panza, ventre, (non com.) zirbo. [...] , ingozzarsi, (pop.) intripparsi, riempirsi la pancia, rimpinzarsi, satollarsi, (fam.) strafogarsi, (fam.) stripparsi. 2. (gastron.) [stomaco dei ruminanti, spec. bovini, che viene tagliato a strisce e cotto in maniere diverse] ≈ (settentr.) busecca. ...
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centopelle /tʃento'pɛl:e/ (o centopelli) s. m. [rifacimento del lat. centipellio -onis, comp. di centum "cento" e pellis "pelle"]. - (zool.) [terza cavità dello stomaco dei ruminanti] ≈ foglietto, omaso. ...
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ventricolo /ven'trikolo/ s. m. [dal lat. ventricŭlus, dim. di vĕnter -tris "ventre"]. - 1. (anat.) [cavità nell'interno di un organo o di un apparato: v. cardiaci, cerebrali] ≈ ⇑ cavità, tasca. ● Espressioni: [...] ventricolo laringeo [porzione del vestibolo della laringe] ≈ seno di Morgagni. 2. (zool.) [quarta cavità dello stomaco dei ruminanti] ≈ abomaso, ventriglio. 3. (estens., region.) [organo dell'apparato digerente a forma di sacco] ≈ stomaco. ...
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quaglio /'kwaʎo/ s. m. [var. di caglio], region. - [sostanza acida tratta dall'abomaso di ruminanti lattanti che, aggiunta al latte, lo fa cagliare] ≈ caglio, presame. ...
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omaso /o'mazo/, meno corretto /'ɔmazo/ s. m. [dal lat. omāsum]. - (zool.) [la terza delle quattro concamerazioni dello stomaco dei ruminanti] ≈ centopelle, foglietto. ‖ abomaso. ...
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pancione /pan'tʃone/ (dial. panzone /pan'tsone/) s. m. [accr. di pancia]. - 1. a. [ventre molto prominente] ≈ (pop.) buzzo, (pop.) buzzone, (lett.) epa, trippa. b. (fam.) [ventre di una donna in avanzato [...] buzzone, (fam.) ciccione, (fam.) grassone, (fam.) pachiderma, (pop.) trippone. ↔ (fam.) acciuga, (fam.) grissino, (region.) salacca, (fam.) stecchino, (fam.) stuzzicadenti. 3. (zool.) [una delle quattro cavità dello stomaco dei ruminanti] ≈ rumine. ...
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Sottordine di Mammiferi Artiodattili che comprende Tragulidi, Moschidi, Cervidi, Giraffidi, Antilocapridi, Bovidi. Si conoscono fossili, con numerose famiglie estinte, fin dall’Eocene medio e forse dall’inferiore. Caratteristica la dentatura:...
NON RUMINANTI
Oscar De Beaux
. Sezione e sottordine di Ungulati Artiodattili, che, in contrapposizione ai Ruminanti, non sono soggetti alla necessità di ingerire rapidamente il cibo e poi rigurgitarlo in bocLd per l'accurata triturazione...