ghost kitchen
loc. s.le f. Laboratorio attrezzato a cucina professionale con personale che prepara e confeziona per i clienti pasti da andare a ritirare o viceversa ricevere a domicilio; cucina fantasma. [...] è reinventato attraverso il delivery. E chi ha chiuso e basta, sperando che l'emergenza sanitaria termini velocemente. Ma in una Milano ferma a causa del Coronavirus c'è anche chi decide d'investire in un nuovo progetto. E di aprire una ghost kitchen ...
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reattanza2
s. f. In psicologia, forte reazione che scatta nell’individuo che si senta minacciato nella propria libertà d’azione, consistente nel rifiuto di prescrizioni percepite come costrizioni illegittime [...] Per cui, quando devono metterla, prevale la frustrazione», osserva la professoressa Guendalina Graffigna che, all’Università Cattolica di Milano, insegna Psicologia dei Consumi e della Salute e dirige l’EngageMinds Hub. E che spiega: «Le imposizioni ...
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mail art
(Mail Art) loc. s.le f. inv. Movimento artistico che si realizza nell'invio per posta di materiali come francobolli, cartoline, buste, lettere, pacchi e simili rielaborati artisticamente e indirizzati [...] per il mondo, spesso indirizzandole a personaggi potenti e famosi. (Chiara Vanzetto, Corriere della sera, 31 gennaio 2008, Milano, p. 19) • Tutto ciò che circonda la produzione e la distribuzione amatoriale di musica registrata su cassetta è ...
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shaboo
(Shaboo, shabu) s. m. inv. Droga sintetica, dall’effetto eccitante, proveniente dalle Filippine, che si presenta in forma di granuli e si consuma fumandola in pipette. ♦ Ma le nuove droghe, se [...] e dell’assunzione per questo ritrovato della famiglia delle metanfetamine: Roma, Firenze, Padova, Cagliari, Bologna, ma soprattutto Milano dove solo negli ultimi mesi gli arresti di pusher cinesi si sono contati a decine. (Davide Turrini, Fatto ...
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debunking
s. m. inv. Opera di demistificazione e confutazione di notizie o affermazioni false o antiscientifiche, spesso frutto di credenze, ipotesi, convinzioni, teorie ricevute e trasmesse in modo [...] lombardi, ma che l'eccellenza lombarda di cui parla Formigoni è solo nella sua testa». (Oriana Liso, Repubblica, 28 maggio 2012, Milano, p. 3) • E poco importa se oggi, parlando di Web, si usano termini più difficili (debunking) a indicare la tecnica ...
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poke
pokè (o poké, poke) s. m. inv. Piatto tipico hawaiano a base di pesce crudo, guarnito anche con cereali, verdura, frutta, salse e altri ingredienti; spesso in combinazione con la voce ingl. bowl [...] Altomare, Starbene.it, 25 settembre 2018, Alimentazione) • [tit.] I migliori pokè in Italia, cucina hawaiana da Roma a Milano. (Puntarella Rossa.it, 4 giugno 2019, Classifiche) • L’universo del poke, come tutte le tendenze esotiche che esplodono ...
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ramen
s. m. inv. Pietanza giapponese in cui tagliatelle di farina di grano vengono immerse in un brodo di carne (generalmente pollo) o di pesce cotto a lungo con cipolla, aglio, zenzero, un tipo particolare [...] ) • Stuzzichini giapponesi stile tapas e vari tipi di ramen, rispettori della tradizione. Prezzi abbordabili, atmosfera autentica. A Milano sbarca Toridoll, colosso della ristorazione giapponese, 1.200 ristoranti in giro per il mondo, con uno zoccolo ...
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H24
(H 24, h24) Sigla, composta da H (‘ora’), iniziale del latino hōra, e dal numero 24, indicante l’arco completo delle ventiquattro ore; usata sempre posposta, in funzione avv.le significa ventiquattr’ore [...] , contrassegnato con la sigla h24: il militare «smontante» s'incrociava con il collega «montante», c'era il rituale del dell’11-12 gennaio 1967, p. 3, nel titolo del volume fotografico Mi. h 24 (edizioni Ferro), dedicato alla città di Milano. ...
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expat
s. f. e m. inv. Chi si stabilisce temporaneamente o definitivamente all'estero per motivi di lavoro. ♦ Philip e Belinda Haas – lui regista, lei, la moglie, sceneggiatrice e montatrice di Una notte [...] qualità della vita mescolando fattori come aree verdi, mobilità sostenibile, funzionamento strutture, presenza di aggregatori sociali ecc – Milano è al 63/mo e Roma addirittura 65/ma al penultimo posto. (Alessandra Magliaro, Ansa.it, 15 dicembre ...
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audit
s. m. inv. Verifica della correttezza dei dati contabili e delle relative procedure di un’azienda o, per estensione, di chi nell’azienda è responsabile di tali dati e procedure. ♦ Per dare una [...] gli aspetti del ciclo informatico, lo Smau ospita un convegno promosso dall'Ordine dei dottori commercialisti di Milano che affronterà il problema del superamento delle applicazioni puramente gestionali del computer negli studi professionali, per ...
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Comune della Lombardia (181,67 km2 con 1.406.242 ab. nel 2020), capoluogo di regione e città metropolitana, è la seconda città in Italia, dopo Roma, e costituisce la massima concentrazione delle forme più moderne e dinamiche dell’economia del...
Miniatore, operoso a Milano tra la fine del sec. 14º e i primi anni del 15º, autore delle miniature del messale (Milano, S. Ambrogio) per l'incoronazione di Gian Galeazzo Visconti (1395 circa), interessanti per la precisione realistica delle...