tonno /'ton:o/ s. m. [lat. tardo thunnus, class. thynnus, dal gr. thýnnos]. - 1. (zool.) [nome di varie specie di pesci scombridi del genere Thunnus]. 2. (estens., gastron.) [carne del tonno conservata [...] generalm. sott'olio] ≈ [conservata al naturale] tonnetto, [spec. in bariletti] (region.) tonnina ...
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SCOMBRIDI
Umberto D'Ancona
. Gruppo di Teleostei dell'ordine Percomorphi, che un tempo venivano compresi in un'unica famiglia: Scombridae.
Sono complessivamente caratterizzati dall'avere i sottorbitali non articolati col preopercolo, i faringei...
sarda Nome comune dei pesci Osteitti Attinopterigi Teleostei Perciformi Scombridi rappresentanti del genere Sarda. Sono specie pelagiche e costiere, diffuse nei mari temperati e caldi di tutto il mondo, tra cui la palamita (S. sarda), dell’Oceano...