condensazione
condensazióne s. f. [dal lat. tardo condensatio -onis]. – Il condensare o il condensarsi; lo stato di una materia condensata. In partic.: 1. In fisica: a. Passaggio di una sostanza dallo [...] sinon. di liquefazione, spec. con riferimento ai gas, cioè a vapori lontani dallo stato di saturazione. 2. In chimica organica, reazione di unione di due o più molecole, fra loro uguali o diverse, accompagnata dalla eliminazione di molecole semplici ...
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sesamolo
seṡamòlo s. m. [der. di sesamo, col suff. -olo1]. – In chimica organica, etere metilenico di un derivato dell’idrochinone, presente nella sostanza insaponificabile dell’olio di sesamo, cui va [...] attribuita la caratteristica colorazione rossa data dall’olio di sesamo stesso con una soluzione fortemente acida di uno zucchero oppure di furfurolo ...
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vanillina
(o vaniglina) s. f. [der. del nome lat. scient. del genere Vanilla (o, rispettivam., di vaniglia)]. – In chimica organica, aldeide della serie aromatica, tipica della vaniglia, ma presente [...] anche in altri vegetali, per lo più sotto forma di glicoside. È una sostanza cristallina incolore, dotata di gradevole odore di vaniglia, che si prepara sinteticamente o si ricava dalla lignina contenuta nelle liscivie residuate nell’estrazione della ...
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deidroacetico
deidroacètico agg. [comp. di deidro- e acetico]. – In chimica organica, acido d., sostanza cristallina incolore, usata come intermedio in sintesi organiche, come plastificante, come fungicida [...] e battericida ...
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condroitina
s. f. [der. di condro-]. – In chimica organica, sostanza azotata complessa presente, come acido condroitinsolforico combinato con proteine, nelle cartilagini. ...
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cellobiosio
cellobïòṡio s. m. [comp. di cello- e biosio]. – In chimica organica, disaccaride ottenuto dalla cellulosa per idrolisi acida, oppure enzimatica ad opera di enzimi detti cellulasi: è una sostanza [...] cristallina, che per idrolisi acida o enzimatica dà due molecole di glicosio ...
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epossidico
epossìdico agg. [der. di epossido] (pl. m. -ci). – In chimica organica, gruppo e., gruppo formato da un atomo di ossigeno unito a due diversi atomi di carbonio direttamente o indirettamente [...] collegati tra loro; sostanza e., o composto e., composto contenente uno o più gruppi epossidici, che gli conferiscono una particolare reattività, sfruttata nella preparazione di svariati prodotti (resine, plastificanti, insetticidi, prodotti ...
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muconico
mucònico agg. [der. di muco]. – In chimica organica, acido m., acido bicarbossilico insaturo a quattro atomi di carbonio, sostanza cristallina incolore prodotta dall’ossidazione del benzene, [...] che si rinviene nell’urina dopo la somministrazione del benzene o di derivati benzenici ...
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cotarnina
s. f. [anagramma di narcotina]. – In chimica organica, alcaloide che si ottiene dall’ossidazione della narcotina e si presenta come una sostanza cristallina, dotata di proprietà vasocostrittrici. ...
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stimolatore
stimolatóre s. m. e agg. [dal lat. stimulator -oris, der. di stimulare «stimolare»]. – 1. a. s. m. (f. -trice) Chi stimola: un insegnante deve anche essere uno s. di curiosità e di interessi [...] , come sinon. di stimolante, per indicare farmaco o sostanza capace di agire come stimolo nell’organismo, su organi o tessuti: sono tipici (oltre agli analettici e ad alcune sostanzeorganiche quali gli ormoni) i cosiddetti s. biogeni, noti anche ...
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Sostanza organica complessa costituente dei tessuti animali e vegetali, abbondante nel cervello e nei nervi. Chimicamente le c. sono fosfolipidi e appartengono al gruppo dei fosfatidi. A seconda della costituzione chimica si dividono in fosfatidiletanolammina...