bianco [dal germ. blank] (pl. m. -chi). - ■ agg. 1. [del colore più chiaro che esiste in natura] ≈ (lett.) albo. ↑ candido, latteo, niveo. ↔ cupo, fosco, nero. 2. a. [di tessuto e sim., non colorato, senza [...] dalla pelle bianca] ↔ (spreg.) negro, nero. ‖ di colore, giallo, mulatto. 4. (fig.) [relativo ad attività sportive sulla neve: (o grigio), riesling, prosecco, sciacchetrà, soave, tocai, trebbiano, verdicchio, vermentino, vernaccia. ↔ nero, rosso. □ ... Leggi Tutto

enologia /enolo'dʒia/ s. f. [comp. di eno- e -logia]. - [tecnica di produzione e conservazione dei vini] ≈ enotecnica. enologia - nomenclatura Fabio Rossi enologia Vite - 1. Acino, cirro o viticcio, [...] fermo, forte, frizzante, fruttato, gagliardo, generoso, giallo paglierino, liquoroso, mandorlato, millesimato, moscato, non fermentato dell’Alto Adige; tocai; torre giulia; traminer; trebbiano; verdea di Alberobello; verdicchio; verduzzo; vermentino; ... Leggi Tutto

Fabio Rossi enologia Vite - 1. Acino, cirro o viticcio, grappolo, pampino, racimolo, raspo, tralcio; filare; invaiatura; maturazione, sovramaturazione; periodo erbaceo; uva (aromatica, bianca, nera, passita); [...] fermo, forte, frizzante, fruttato, gagliardo, generoso, giallo paglierino, liquoroso, mandorlato, millesimato, moscato, non fermentato dell’Alto Adige; tocai; torre giulia; traminer; trebbiano; verdea di Alberobello; verdicchio; verduzzo; vermentino; ... Leggi Tutto