calcare² s. m. [dal lat. calcarius "calcareo"]. - (geol.) [roccia sedimentaria costituita di calcite] ≈ ‖ arenaria, argilla, granito, marmo, tufo. ⇑ minerale, roccia. ... Leggi Tutto

enologia /enolo'dʒia/ s. f. [comp. di eno- e -logia]. - [tecnica di produzione e conservazione dei vini] ≈ enotecnica. enologia - nomenclatura Fabio Rossi enologia Vite - 1. Acino, cirro o viticcio, [...] capri; castelli romani; chablis; cinqueterre; cortese; corvo di Casteldaccia; erbaluce; etna bianco; frascati; gavi; greco di Tufo; ischia bianco; lacrima christi; lugana; mamertino; marino; nuragus; orvieto; pinot (bianco, grigio); prosecco; retzina ... Leggi Tutto

celluloso /tʃel:u'loso/ agg. [der. di cellula]. - [formato di cellule: quarzo, tufo c.] ≈ ‖ spugnoso. ... Leggi Tutto

Fabio Rossi enologia Vite - 1. Acino, cirro o viticcio, grappolo, pampino, racimolo, raspo, tralcio; filare; invaiatura; maturazione, sovramaturazione; periodo erbaceo; uva (aromatica, bianca, nera, passita); [...] capri; castelli romani; chablis; cinqueterre; cortese; corvo di Casteldaccia; erbaluce; etna bianco; frascati; gavi; greco di Tufo; ischia bianco; lacrima christi; lugana; mamertino; marino; nuragus; orvieto; pinot (bianco, grigio); prosecco; retzina ... Leggi Tutto