seme /'seme/ s. m. [lat. sēmen sēmĭnis, della stessa radice se- del verbo serĕre "seminare"]. - 1. a. (bot.) [ovulo fecondato che dà origine a una nuova pianta: semi di cocomero; s. commestibili] ● Espressioni: [...] salati e abbrustoliti] ≈ (region.) bruscolini, (region.) brustolini. b. (fam.) [ovulo fecondato contenuto nell'acino dell'uva] ≈ (tosc., non com.) fiocine, Ⓣ (bot.) vinacciolo. 2. (agr.) [con valore collettivo, quantità di ovuli fecondati ...
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vendemmia /ven'dem:ja/ s. f. [lat. vīndēmia, comp. di vĭnum "vino" e demĕre "levare"]. - 1. (agr.) [raccolta dell'uva] ≈ ⇑ raccolto. 2. (estens.) [operazione di raccogliere in genere, spec. con abbondanza: [...] fare buona v. di ordinazioni, di voti] ≈ bottino, messe, raccolta, raccolto ...
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vendemmiare [lat. vindēmiare] (io vendémmio, ecc.). - ■ v. tr. 1. (agr.) [raccogliere l'uva al tempo della vendemmia]. 2. (estens.) [fare buona raccolta di cose utili, vantaggiose: v. voti, preferenze] [...] ≈ conseguire, guadagnare, mietere, raccogliere, ricavare, riscuotere. ■ v. intr. (aus. avere) 1. (agr.) [fare la vendemmia]. 2. (estens.) [raccogliere i risultati di un lavoro, di un'iniziativa e sim., ...
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premitura s. f. [der. di premere]. - [l'operazione del premere frutti per estrarne il succo: la p. delle olive, dell'uva] ≈ pigiatura, spremitura, torchiatura. ...
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vigna s. f. [lat. vīnea, der. di vinum "vino"]. - (agr.) [terreno coltivato a viti: lavorare, coltivare la v.] ≈ vigneto, viti. ‖ pergola, pergolato, uva. ...
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pressare v. tr. [dal lat. pressare, der. di pressus, part. pass. di premĕre] (io prèsso, ecc.). - 1. a. [sottoporre qualcosa a pressione prolungata e continua: p. il fieno nella greppia] ≈ calcare, comprimere, [...] pigiare, schiacciare, spingere. ↓ premere. b. [sottoporre qualcosa all'azione di una pressa: p. l'uva nei tini] ≈ pigiare, premere, schiacciare. ‖ torchiare. 2. (fig.) [esercitare insistenti sollecitazioni su qualcuno: lo pressava con continue ...
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vite¹ s. f. [lat. vītis]. - (bot.) [pianta del genere Vitis, della famiglia vitacee, legnose e rampicanti, con foglie intere e frutti a bacca (acini), riuniti in infruttescenze (grappoli d'uva)] ≈ Ⓖ (lett.) [...] palmite, (ant.) vigna. ‖ vigna, vitigno. ● Espressioni: fig., non com., come una vite tagliata [solo nella forma piangere come una v. tagliata] ≈ a dirotto, dirottamente. ‖ abbondantemente, convulsamente, ...
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proverbio /pro'vɛrbjo/ s. m. [dal lat. proverbium, der. di verbum "parola"]. - [breve motto, di larga diffusione e antica tradizione, che esprime, in forma stringata e incisiva, un pensiero, una norma, [...] ; quando piove o c’è il sole il diavolo fa all’amore; rosso di sera buon (o bel) tempo si spera; settembre l’uva è fatta e il fico pende; una rondine non fa primavera.
Artigianato - Batti il ferro finché è caldo; buona incudine non teme martello ...
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zucchero /'tsuk:ero/ o /'dzuk:ero/ (ant. o region. zuccaro) s. m. [dall'arabo sukkar, voce indiana da cui anche il gr. sákkharon]. - 1. a. [sostanza cristallina, di colore bianco se pura, ottenuta dalla [...] a cinque atomi di carbonio impiegato nella concia delle pelli e nell'alimentazione dei diabetici] ≈ xilosio; zucchero d'uva [monosaccaride a sei atomi di carbonio, presente anche in natura in forma libera, ottenuto artificialmente e impiegato nell ...
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Il frutto della vite, costituito da un’infruttescenza (grappolo composto di cime), comprendente un certo numero di bacche (acini o chicchi) di vario colore, dal verde al giallo-dorato, al rosso, al bluastro, al nero-violaceo, portate da un complesso...