stabulare² [dal lat. stabulare "stare in stalla"]. - ■ v. intr. (aus. avere) (zoot.) [di animali domestici, stare nella stalla o in altri alloggi] ≈ stallare. ■ v. tr. (zoot.) [in vallicoltura, tenere [...] il pesce in recinti artificiali: s. le anguille] ≈ allevare ...
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Speciale forma di piscicoltura estensiva, praticata da secoli lungo il litorale adriatico in bacini di acqua salmastra chiusi mediante arginatura o altre opere. Per estensione si dice industria valliva quella che si svolge in luoghi litoranei...
I giovani pesci nei primi stadi di sviluppo postlarvale. Nella vallicoltura, i pesci giovani che vivono dove ci sia qualche apporto di acqua dolce, e che, in vicinanza delle coste, vengono trasportati in valli da pesca per la semina.