pregiato

Sinonimi e Contrari (2003)

pregiato agg. [part. pass. di pregiare]. - [che è di buona qualità: tessuto p.; vini p.] ≈ di alto livello, di classe, di pregio, di qualità, di valore, notevole, pregevole, prezioso. ↑ eccellente. ‖ costoso, [...] ricercato. ↔ andante, da nulla, di seconda scelta, dozzinale, mediocre, scadente ... Leggi Tutto

prelibato

Sinonimi e Contrari (2003)

prelibato agg. [part. pass. di prelibare]. - 1. [di cibo o bevanda, che è di sapore molto gradevole: un cibo, un piatto p.; vini p.] ≈ eccellente, sopraffino, squisito, [di cibo] ghiotto, [di cibo] succulento. [...] ↓ buono, gustoso, [di cibo] saporito. ↔ disgustoso, nauseabondo, repellente, ripugnante, (fam.) schifoso, stomachevole. 2. (lett.) [di persona, che ha qualità fuori dal comune] ≈ egregio, eminente, esimio, ... Leggi Tutto

adulterare

Sinonimi e Contrari (2003)

adulterare (ant. avolterare) [dal lat. adulterare, der. di alterare "alterare" col pref. ad-] (io adùltero, ecc.). - ■ v. tr. 1. a. [alterare le caratteristiche di un prodotto: a. vini, medicinali] ≈ (lett.) [...] affatturare, artefare, contraffare, (non com.) fatturare, sofisticare. b. (fig.) [cambiare in peggio: non si curando ... di a. e imbastardire una lingua (G. B. Gelli)] ≈ artefare, contraffare, corrompere, ... Leggi Tutto

vinattiere

Sinonimi e Contrari (2003)

vinattiere s. m. [adattam. del fr. ant. vinetier, der. di vin "vino"] (f. -a), non com. - 1. (mest.) [venditore di vini] ≈ vinaio. 2. (non com.) [titolare di un'osteria] ≈ [→ VINAIO]. ... Leggi Tutto

cognac

Sinonimi e Contrari (2003)

cognac /ko'ɲak/ o /'kɔɲak/ s. m. [dal nome della cittadina di Cognac, nel dipartimento della Charente]. - (enol.) [bevanda alcolica prodotta distillando vini bianchi della regione della Charente] ≈ (pop.) [...] brandy. ‖ armagnac. ⇑ acquavite ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

produttore

Sinonimi e Contrari (2003)

produttore /produ't:ore/ [der. del lat. productus, part. pass. di producĕre "produrre"]. - ■ s. m. (f. -trice) 1. [chi produce] ≈ (ant.) producitore. 2. (econ.) [chi partecipa alla produzione di beni o [...] servizi, come imprenditore o anche come semplice lavoratore: sono piccoli p. di vini] ≈ costruttore, fabbricante. ‖ venditore. ↔ ‖ acquirente, compratore, consumatore, fruitore. ■ agg. (econ.) [che produce: un'azienda p. di calzature] ≈ costruttore, ... Leggi Tutto

mercante

Sinonimi e Contrari (2003)

mercante s. m. [var. aplologica di mercatante] (f. -éssa). - (mest.) [chi esercita il commercio, oggi riferito solo ad alcuni prodotti, o al commercio del passato: m. di vini] ≈ commerciante, (ant.) mercatante, [...] negoziante, rivenditore, venditore, [con connotazione negativa] trafficante. ● Espressioni: fig., fare orecchi (o orecchio o orecchie) da mercante [fingere di non capire] ≈ fare finta di nulla, (fam.) ... Leggi Tutto

mestiere

Sinonimi e Contrari (2003)

mestiere /me'stjɛre/ (ant. mestieri) s. m. [lat. mĭnĭstĕrium "funzione di ministro, aiuto; servizio", incrociatosi con mysterium "mistero"]. - 1. [esercizio continuato di un'attività manuale a scopo di [...] ; pecoraio; pollicoltore; porcaio; stalliere; suinicoltore. 4. Pescatore; piscicoltore. 5. Cantiniere; enologo; enotecnico; vinificatore. Industria, artigianato e sim. - 1. Apprendista; artigiano; capomacchinista; capotecnico; capoofficina; finitore ... Leggi Tutto

amaro

Sinonimi e Contrari (2003)

amaro [lat. amarus]. - ■ agg. 1. [di sapore opposto al dolce, tipicamente della china, del fiele, ecc.] ≈ ↓ amarognolo. ‖ asprigno, aspro. ↔ dolce, zuccherato, zuccherino. ↓ dolciastro, [di vini] abboccato. [...] 2. [che dà all'olfatto la sensazione propria di alcune sostanze amare, o che riesce acre, penetrante e talora fastidioso] ≈ acido, acre, pungente. 3. (fig.) [che dà o rivela dolore o afflizione] ≈ penoso, ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

miscelatura

Sinonimi e Contrari (2003)

miscelatura s. f. [der. di miscelare]. - [operazione del miscelare] ≈ (non com.) mescidanza, mescolanza, miscelazione, [di vini, droga e altre sostanze] taglio. ... Leggi Tutto