provanatura
s. f. [voce di origine settentr.: cfr. piemont. pruvana «barbatella», che è il lat. propago -gĭnis «propaggine»]. – In viticoltura, propaggine usata un tempo per sostituire un ceppo troppo [...] vecchio: in una fossa si sotterrava il ceppo con uno o pochissimi tralci (gli altri venivano asportati), la cui estremità si faceva sporgere dal terreno; i tralci sotterrati, emettendo radici, davano altrettante ...
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ampelotecnia
ampelotecnìa s. f. [comp. di ampelo- e -tecnia]. – Viticoltura propriamente detta, ossia il complesso delle norme di coltivazione della vite (comprende lo studio della riproduzione per seme, [...] della moltiplicazione per talee, ecc., dell’innesto, potatura, concimazione, ecc.) ...
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sfemminellare
v. tr. [der. di femminella, col pref. s- (nel sign. 4)] (io sfemminèllo, ecc.). – In viticoltura, sottoporre i tralci della vite alla sfemminellatura. ...
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sfemminellatura
s. f. [der. di sfemminellare]. – In viticoltura, soppressione o riduzione di lunghezza di quei germogli della vite che sono detti femminelle. ...
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arboricoltura
s. f. [comp. del lat. arbor -ŏris «albero» e -coltura]. – Scienza e tecnica che guida alla coltivazione degli alberi sulla base delle caratteristiche biologiche proprie di ciascuna specie [...] e delle relative varietà, nei varî ambienti; è distinta in tante branche quante sono le specie coltivate o i gruppi omogenei di queste (viticoltura, agrumicoltura, frutticoltura, mandorlicoltura, ecc.). ...
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salasso
s. m. [der. di salassare]. – 1. Nel linguaggio medico, sottrazione, a scopo terapeutico o preventivo, di una cospicua quantità di sangue da una vena periferica (vena del s.) per ridurne la massa [...] venoso al cuore senza procedere a una sottrazione reale di sangue (s. incruento). 2. Per similitudine, in viticoltura, pratica, attuata prima della fioritura, consistente nel rinnovare il taglio dei tralci fruttiferi già potati, togliendone circa un ...
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remotizzare
v. tr. Gestire a distanza un computer, un collegamento, un’applicazione, un sistema; per estensione, gestire da remoto determinate attività o strumentazioni, e, con riferimento a persone, [...] , ma aperta al pubblico. «Il progetto nasce dalla collaborazione con Gaja e con la Stazione sperimentale per la viticoltura sostenibile di Panzano in Chianti e mira a rispondere a un'esigenza: "remotizzare" il controllo del vigneto», racconta ...
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In viticoltura, il periodo che segue alla maturazione dell’uva e durante il quale i grappoli, sulla pianta o staccati e conservati, appassiscono perdendo una parte dei componenti (acidi, tannini ecc.) per evaporazione, ossidazione, intervento...
FRANKENTHAL
Giovanni Dalmasso
. Viticoltura. - È uno dei vitigni più largamente diffusi in varî paesi viticoli, soprattutto per la produzione di buone uve da mensa. Alcuni ampelografi tedeschi lo hanno ritenuto d'origine italiana: più precisamente...