enologia /enolo'dʒia/ s. f. [comp. di eno- e -logia]. - [tecnica di produzione e conservazione dei vini] ≈ enotecnica. enologia - nomenclatura Fabio Rossi enologia Vite - 1. Acino, cirro o viticcio, [...] selezionati, con macerazione a vinaccia galleggiante, con macerazione a vinaccia sommersa, in bianco); viticoltura. 2. Adulterare; diraspare; etichettare; filtrare; gorgogliare; grigliare; imbottigliare; imbottare; inacidire; infiascare; pastorizzare ... Leggi Tutto

Fabio Rossi agricoltura Persone - Affittuario o fittavolo; agrario, agricoltore, contadino; agrimensore; agronomo; bifolco, cafone; bracciante o salariato; capoccia, caporale; colono; coltivatore diretto; [...] ; peschicoltura; pioppicoltura; pomicoltura; risicoltura; selvicoltura; subericoltura o sughericoltura; tabacchicoltura; tartuficoltura; viticoltura, vitivinicoltura. 3. Adacquamento, innaffiamento, irrigazione (a goccia, a pioggia, a sorso ... Leggi Tutto

Fabio Rossi enologia Vite - 1. Acino, cirro o viticcio, grappolo, pampino, racimolo, raspo, tralcio; filare; invaiatura; maturazione, sovramaturazione; periodo erbaceo; uva (aromatica, bianca, nera, passita); [...] selezionati, con macerazione a vinaccia galleggiante, con macerazione a vinaccia sommersa, in bianco); viticoltura. 2. Adulterare; diraspare; etichettare; filtrare; gorgogliare; grigliare; imbottigliare; imbottare; inacidire; infiascare; pastorizzare ... Leggi Tutto

agricoltura s. f. [dal lat. agricultura, comp. di ager agri "campo" e cultura "coltivazione"]. - (agr.) [arte e pratica di coltivare il suolo] ≈ ‖ agraria, agronomia. agricoltura - nomenclatura Fabio [...] ; peschicoltura; pioppicoltura; pomicoltura; risicoltura; selvicoltura; subericoltura o sughericoltura; tabacchicoltura; tartuficoltura; viticoltura, vitivinicoltura. 3. Adacquamento, innaffiamento, irrigazione (a goccia, a pioggia, a sorso ... Leggi Tutto