rosolio /ro'zɔljo/ s. m. [etimo incerto]. - (enol.) [nome generico di liquori a bassa gradazione alcolica, di sapore dolce e variamente aromatizzati] ≈ alchermes, curaçao, maraschino, ratafià.
rosolio
roṡòlio s. m. [etimo incerto]. – Nome generico che si dà ai liquori di gradazione alcolica non molto forte, di sapore dolce e aromatizzati con varî ingredienti: un bicchierino di r.; r. di ciliegie, di cedro, di menta, di mandarino,...
rosolare
roṡolare v. tr. [prob. dal longob. rosa «crosta»] (io ròṡolo, ecc.). – 1. Far cuocere allo spiedo o in forno o nel tegame, a fuoco vivace, carni o patate, in modo che la superficie faccia crosta, assumendo il caratteristico colore...
