salumaio

Sinonimi e Contrari (2003)

salumaio /salu'majo/ s. m. [der. di salume] (f. -a). - (mest.) [negoziante che vende prevalentemente salumi e formaggi] ≈ [→ SALUMIERE].

Vocabolario
salumàio
salumaio salumàio s. m. (f. -a) [der. di salume]. – Chi vende salumi; pizzicagnolo, salumiere. Anche, nome generico di chi lavora alla salagione, insaccatura, stagionatura e affumicatura della carne, soprattutto suina.