sbramare²

sbramare2

sbramare² v. tr. [der. del fr. bran «crusca, lolla», ant. bren, forse di origine celtica]. – Togliere con lo sbramino il rivestimento (lolla) e l’embrione del risone. ◆ Part. pass. sbramato, in funzione verbale e di agg.: riso sbramato, che ha subìto la sbramatura.