scalfo

scalfo

s. m. [v. scalfare]. – 1. Nel linguaggio di sartoria, il giro delle maniche, cioè la parte di abiti, giacche, maglioni e sim. dov’è l’attacco delle maniche: allargare, restringere lo s.; nei lavori a maglia, è in uso la locuz. ellittica scalfo manica (e rispettivam. scalfo maniche): per lo s. manica diminuire 2 maglie ogni ferro. A Milano, anche lo scollo, spec. in abiti, camicie o altri indumenti femminili. 2. Sempre a Milano, in macelleria, nome del taglio di carne noto altrove come pancia o tasto.