schiacciapatate

schiacciapatate

s. m. [comp. di schiacciare e patata], invar. – 1. Arnese da cucina in cui si schiacciano le patate lesse per farne passati o altro: nel tipo più comune, consta di un recipiente cilindrico o d’altra forma, per lo più di alluminio o di acciaio inossidabile, con fondo bucherellato, dotato di un manico fisso e di un altro manico snodabile a leva, opportunamente imperniato per esercitare la necessaria pressione sulle patate mediante una piastra metallica a disco o d’altra adatta conformazione; regionalmente è detto anche passapatate. 2. In agricoltura, attrezzo usato per schiacciare le patate destinate all’alimentazione del bestiame.