scoperchiare v. tr. [der. di coperchiare, col pref. s- (nel sign. 1)] (io scopèrchio, ecc.). - [togliere il coperchio: s. un tegame] ≈ scoprire. ↔ coprire, (non com.) incoperchiare, ricoprire.
scoperchiare
(ant. o region. scoverchiare) v. tr. [der. di coperchiare, col pref. s- (nel sign. 1)] (io scopèrchio, ecc.). – Scoprire togliendo o sollevando il coperchio: s. un tegame, un recipiente, una cassa; andava in cucina, scoperchiava...
scoperchiatura
s. f. [der. di scoperchiare]. – 1. non com. L’atto, l’operazione dello scoperchiare. 2. tosc. Taglio di carne macellata, spec. di bovini, costituito dai muscoli intercostali che ricoprono la lombata.
