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sfrìggere

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sfriggere


sfrìggere v. intr. [der. di friggere, col pref. s- (nel sign. 5)] (coniug. come friggere; non usato nei tempi comp.). – Crepitare, fare quel rumore continuo e nello stesso tempo intermittente che è caratteristico dei grassi riscaldati a fuoco vivo (e talvolta anche dei metalli che scoppiettano per l’azione del fuoco): l’olio, il burro comincia a s.; le patate, la cipolla sfriggono nella teglia (o nel tegame); certi rumori propri delle vie strette: i tram, le frenate dei furgoncini, lo s. dei saldatori nelle piccole officine dei cortili (I. Calvino). V. anche sfrigolare.

Sinonimi e contrari
sfriggere
sfriggere /'sfridʒ:ere/ v. intr. [der. di friggere, col pref. s- (nel sign. 5)] (coniug. come friggere; non usato nei tempi comp.). - [fare il rumore caratteristico dei grassi riscaldati a fuoco vivo] ≈ crepitare, scoppiettare, sfrigolare....
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