v. tr. [der. di sorso] (io sorséggio, ecc.). – Bere a piccoli sorsi: s. il caffè, l’aperitivo; sorseggiarono con gusto una cioccolata calda servita in simpatiche tazze antiche su una tovaglia di lino candido (Francesca Sanvitale).
sorseggiare v. tr. [der. di sorso] (io sorséggio, ecc.). - [bere a piccoli sorsi, con qualche interruzione: s. il caffè] ≈ (non com.) centellare, centellinare, sorbire, (non com.) sorsare. ⇑ bere. ↔ ingollare, ingurgitare, tracannare, trangugiare....