spirulina

spirulina

s. f. [lat. scient. Spirulina, der. del lat. spira «spira», con suffisso dim.]. – Genere di alghe monocellulari della famiglia cianoficee, il cui nome deriva dalla formazione di colonie disposte a spirale; vi fanno parte diverse specie cosmopolite delle acque stagnanti. In condizioni ottimali si moltiplicano rapidamente, formando biomasse ricche di materiale proteico.