stalagmometrìa

stalagmometria

stalagmometrìa s. f. [comp. del gr. στάλαγμα «goccia» e -metria]. – In fisica, metodo di misurazione della tensione superficiale di un liquido, basato sull’impiego dello stalagmometro, che ha applicazioni anche in biologia per taluni esami diagnostici e per la determinazione di fermenti lipolitici del sangue.