gliossilicoġliossìlico agg. [der. di glioss(ale), con i suff. -ile e -ico]. – Acido g.: composto organico di formula CHOCOOH, il più semplice tra gli acidi contenenti nella propria molecola i gruppi [...] aldeidico e carbossilico; si presenta in cristalli incolori, che si sciolgono in acqua idratandosi ...
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allantoina
s. f. [der. di allanto(ide), col suff. -ina]. – Composto organico (ureide dell’acidogliossilico) che rappresenta il termine ultimo del ricambio purinico dei mammiferi, esclusi l’uomo e i [...] primati superiori ...
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Acido aldeido-carbossilico, CHOCOOH; in natura si trova nella frutta; sinteticamente si ottiene per riduzione elettrolitica dell’acido ossalico su catodi di mercurio. È un liquido denso, solubile in acqua da cui si può ottenere per cristallizzazione...
acido aspartico. Nelle piante, è un intermedio del ciclo dell’acido gliossilico e, in alcune piante tropicali, partecipa alla via dei composti a 4 atomi di carbonio.
L’acido m. trova estesa applicazione in campo alimentare, dove è uno degli...