acetaldèide

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acetaldeide acetaldèide s. f. [comp. di aceto- e aldeide]. – In chimica organica, composto, detto anche aldeide acetica, di formula CH3CHO: liquido di odore pungente, soffocante, che ha tendenza a polimerizzare [...] formando la metaldeide, a peso molecolare elevato, e la paraldeide, a peso molecolare triplo; viene usato come solvente e come intermedio nella preparazione di composti organici ... Leggi Tutto

paraldèide

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paraldeide paraldèide s. f. [comp. di para-2 e aldeide]. – In chimica organica, polimero dell’aldeide acetica, per la quale si ammette una struttura ciclica; è un liquido incolore, poco solubile in acqua, [...] dotato di proprietà sedative, ipnotiche, ecc ... Leggi Tutto

polivinile

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polivinile s. m. [comp. di poli- e vinile]. – In chimica organica, prodotto di polimerizzazione del vinile; più specificamente, denominazione dei prodotti di polimerizzazione dei composti chimici contenenti [...] come disidratante, e che più precisamente si denominano acetale, butirrale, formale di p. a secondo che l’aldeide usata sia l’acetica, la butirrica, la fòrmica; gli impieghi più importanti di questi polimeri si hanno nella preparazione di smalti e ... Leggi Tutto

cloràlio

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cloralio cloràlio s. m. [dal fr. chloral, comp. di chlore «cloro» e al(cool) «alcole»]. – Composto organico, derivato triclorurato dell’aldeide acetica, che si presenta sotto forma di un liquido oleoso, [...] incolore, di odore soffocante; reagisce, tra l’altro, con acqua, ammoniaca, ecc., dando composti stabili, dei quali il più importante è il cloralio idrato, sostanza cristallina bianca usata, oggi meno ... Leggi Tutto

aldòlo

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aldolo aldòlo s. m. [der. di ald(eide), col suff. -olo1]. – In chimica organica, nome generico di composti che contengono contemporaneamente la funzione aldeidica e quella alcolica; tra essi il più importante [...] è l’acetaldolo (detto più comunem. aldolo), liquido incolore, inodore, dotato d’azione ipnotica, derivante dalla condensazione (aldolica) dell’aldeide acetica. ... Leggi Tutto

acetossima

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acetossima s. f. [comp. di aceto- e ossima]. – Composto organico, ossima dell’aldeide acetica, usato come additivo per carburanti destinati ai motori Diesel. ... Leggi Tutto

chetoàcido-decarbossilaṡi

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chetoacido-decarbossilasi chetoàcido-decarbossilaṡi s. f. – In biochimica, nome degli enzimi che catalizzano la decarbossilazione dei chetoacidi; particolarm. importante quello, contenuto nel lievito, [...] che nella fermentazione alcolica ha la funzione di trasformare l’acido piruvico in aldeide acetica. ... Leggi Tutto

etan-

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etan- [tratto da etano]. – In chimica, prefisso, atono, che indica la presenza, in un composto organico, del radicale monovalente −C2H5, derivato dall’etano: per es., etanale, etanamide, acido etanòico, [...] altre denominazioni dell’aldeide acetica, dell’acetamide, dell’acido acetico. ... Leggi Tutto

riduzióne

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riduzione riduzióne (ant. reduzióne) s. f. [dal lat. reductio -onis «il ricondurre», der. di reducĕre: v. ridurre]. – 1. L’azione, l’operazione di ricondurre, di ricollocare o far tornare al luogo o [...] ’introduzione in un composto di uno o più atomi di idrogeno, come, per es., nel caso della riduzione dell’aldeide acetica a alcole etilico. Attualmente si parla di riduzione, indipendentemente dal fatto che all’operazione prendano o no parte idrogeno ... Leggi Tutto

enòlico

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enolico enòlico agg. [der. di enolo] (pl. m. -ci). – In chimica organica, di una delle due forme tautomere, facilmente trasformabili l’una nell’altra, che si originano per spostamento di un legame o [...] di un solo atomo; tale tipo di isomeria si verifica fra un composto carbonilico e un alcole non saturo o enolo (per es., alcole vinilico CH2=CHOH e aldeide acetica CH3CHO). ... Leggi Tutto