arginina
s. f. [der. del gr. ἀργινόεις «candido»]. – Composto organico, aminoacido che entra nella costituzione di quasi tutte le proteine, dalle quali si può ottenere per idrolisi; per azione dell’enzima [...] arginasi si scinde in urea e ornitina ...
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ornitina
s. f. [der. di ornito-, perché isolata per la prima volta dall’urina di uccelli]. – Composto organico, acido α, δ-diaminovalerianico, aminoacido non essenziale presente nelle proteine, combinato [...] ; ha grande importanza biologica in quanto compare nel ciclo di formazione dell’urea, in successione tra l’arginina (dalla quale si forma, assieme all’urea, per scissione provocata dall’enzima arginasi) e la citrullina (cui dà origine combinandosi ...
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monoprotamina
(o monoprotammina) s. f. [comp. di mono- e protam(m)ina]. – In chimica organica, protamina nella cui molecola è presente, dei tre aminoacidi basici fondamentali (arginina, lisina, istidina), [...] la sola arginina. ...
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argininfosfato
s. m. [comp. di arginina e fosfato]. – Sostanza (detta anche acido argininfosforico e fosfoarginina) presente nel tessuto muscolare degli invertebrati, che continuamente si forma e si [...] scinde in acido fosforico e arginina; rappresenta un deposito di energia per l’organismo. ...
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scombrina
s. f. [der. di scombro]. – In biochimica, protamina isolata dallo sperma di scombro: per idrolisi si scinde in arginina, alanina e prolina. ...
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legumina
s. f. [der. di legume]. – Proteina vegetale contenuta in diversi legumi (piselli, lenticchie); per idrolisi si scinde dando principalmente acido glutamico, arginina, e leucina. ...
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putrescina
s. f. [der. del lat. putrescĕre «putrefarsi»]. – Composto organico (tetrametilendiamina) che si rinviene nei tessuti animali in putrefazione; si forma per decarbossilazione dell’ornitina (originatasi [...] dall’arginina) per azione dei batterî della putrefazione e di altri batterî e si presenta come un liquido incolore, di odore sgradevole, non tossico; compare, assieme alla cadaverina, nelle urine, in caso di diaminuria. ...
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eucheratina
s. f. [comp. di eu- e cheratina]. – In chimica organica, cheratina caratterizzata, a differenza delle cosiddette pseudocheratine, dalla costanza dei rapporti tra istidina, lisina e arginina, [...] aminoacidi sempre presenti nella composizione molecolare di tutte le cheratine ...
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protamina
(o protammina) s. f. [comp. di prot(eina) e am(m)ina]. – In biochimica, denominazione generica delle proteine più semplici, quelle cioè a peso molecolare più basso, solubili in acqua, incoagulabili [...] dal calore, costituite fondamentalmente da diaminoacidi (arginina, lisina, istidina) e da pochi monoaminoacidi; sono sostanze fortemente basiche, rinvenute esclusivam. nella testa degli spermatozoi dei pesci (onde i nomi di salmina, clupeina, ecc.), ...
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Amminoacido, acido α-ammino-δ-guanidinvalerianico,
La forma naturale appartiene alla serie stereochimica L, destrogira. L’a. è presente nelle proteine e allo stato libero in molti tessuti animali e dell’uomo; per l’uomo non è un amminoacido...