trenétta

Vocabolario on line

trenetta


trenétta s. f. [voce ligure, prob. dim. del genov. trena «cordoncino», affine al lat. trīnus «triplice»]. – Di solito al plur. trenette, tipo di pasta lunga simile a sottili lasagnette, tipica della cucina ligure, usata soprattutto per la preparazione delle trenette al pesto (v. pesto, n. 2 b).

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Sinonimi e contrari
trenetta
trenetta /tre'net:a/ s. f. [prob. dim. del genov. trena "cordoncino"]. - (gastron.) [spec. al plur., pasta lunga a forma di spaghetto appiattito] ≈ bavetta, lingua di passero (o di passera), linguina. ‖ tagliatella, tagliolino.