uperiżżare

uperizzare

uperiżżare v. tr. [dal fr. upériser, e questo dall’ingl. (to) uperize, contrazione arbitraria di ultrapasteurize, comp. di ultra- e (to) pasteurize «pastorizzare»]. – Sottoporre il latte al trattamento di uperizzazione. ◆ Part. pass. uperiżżato, anche come agg.: latte uperizzato.