mesossalico, acido

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Composto organico avente formula HOOCCOCOOH. È il più semplice dei chetoacidi bicarbossilici; esiste solo nella forma idrata con formula HOOCC(OH)2COOH (acido diidrossimalonico) mentre nei suoi derivati (per es., negli esteri) è presente nella forma chetonica anidra.

Vedi anche
composti omologhi In chimica organica, un composto viene definito omologhi, composti di un altro quando è. caratterizzato dagli stessi gruppi funzionali, ma differente per uno o più gruppi =CH2. Il propano, di formula C3H8, è omologhi, composti con tutti gli idrocarburi alifatici saturi di formula generale CnH2n+2; l’acido ... chetoacido Composto chimico contenente nella propria molecola il radicale chetonico =CO e quello acido =COOH. Alla classe dei chetoacido appartengono acidi importanti, quali il piruvico, l’acetacetico, il levulinico. ● L’ acido α-chetoglutarico, chetoacido derivato dall’acido glutarico, COOH(CH2)2COCOOH, interviene ... chetoni Composti chimici caratterizzati dalla presenza del gruppo carbonilico C=O collegato a due radicali uguali o diversi, alchilici o arilici. Sono assai diffusi in natura, ma per lo più si ottengono per sintesi, per ossidazione degli alcoli secondari, per somma di acqua agli idrocarburi acetilenici in presenza ... formula chimica Notazione che utilizza simboli e indici per dare informazioni relative alla composizione atomica e alla struttura di una molecola. Infatti a seconda del grado di dettaglio utilizzato è possibile sapere quali atomi sono presenti, i loro rapporti numerici e quali sono le relazioni topologiche ...
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Vocabolario
meṡossalato
mesossalato meṡossalato s. m. [der. di mesossal(ico)]. – In chimica organica, nome generico dei sali dell’acido mesossalico.
meṡossàlico
mesossalico meṡossàlico agg. [comp. di mes(o)- e ossalico]. – Acido m.: composto organico la cui molecola, nella forma anidra, rappresenta il più semplice acido bicarbossilico con funzione chetonica; compare nei vegetali durante la demolizione...