L’ a. cellulare (o ammasso cellulare) indica un complesso di cellule che nelle piante pluricellulari forma i tessuti e gli pseudotessuti; frutto a. o composto è sinonimo di infruttescenza (➔).
Si chiamano a. lapidei i prodotti di disgregazione delle rocce, siano essi allo stato incoerente o cementati a formare un conglomerato. Caratteristiche degli a. lapidei sono: la natura della roccia da cui provengono, la granulometria, la forma dei grani, la superficie specifica.
Nelle costruzioni, si fa uso di a. lapidei sia naturali sia artificiali, ottenuti questi ultimi mediante frantumazione seguita da vagliatura delle rocce (ghiaie, pietrischi, sabbie, polveri); essi servono come ossatura di conglomerati cementizi o bituminosi o per massicciate stradali. I requisiti cui devono soddisfare le rocce dalle quali gli a. provengono riguardano il peso specifico, la porosità, il coefficiente di imbibizione, la resistenza alla compressione e all’usura, la gelività, il potere legante. I requisiti per gli a. riguardano la forma e le dimensioni dei grani, e il peso specifico apparente.