cachi

fig.

(o kaki) Albero (Diospyros kaki, v. fig.) delle Ebenacee, alto fino a 8 m, con foglie oblunghe, lunghe anche 15 cm, fiori ascellari, solitari, con 4 sepali fogliacei, persistenti, corolla gialliccia, ovario a 8 logge uniovulate. Il frutto è una bacca, grossa come una mela, gialla o rossa, con polpa molle, succosa, dolce; quando è immaturo è asprissimo. Originario del Giappone e della Cina settentrionale, è coltivato anche in Europa per i frutti e per ornamento. Si conoscono molte varietà, distinte per la grandezza e il colore del frutto, alcune apirene. Nei giardini e come portainnesto del c. sono coltivate le specie Diospyros lotus e Diospyros virginiana, che danno frutti eduli, ma piccoli e di scarso pregio.