dipeptide

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Peptide composto da due amminoacidi uniti tra loro con legame peptidico. D. naturali sono la carnosina e l’anserina che si trovano nei tessuti muscolari di molti vertebrati. Numerosi d. (glicilglicina, glicilalanina ecc.) sono preparati per sintesi e sono impiegati per lo studio delle dipeptidasi, enzimi, appartenenti alle idrolasi, capaci di scindere specificamente determinati d. nei loro amminoacidi costitutivi.

Vedi anche
alanina Amminoacido (acido α-amminopropionico) di formula CH3−CH (NH2)−COOH. Ruota a destra il piano della luce polarizzata. È stata isolata nella forma levogira (come avviene per quasi tutti gli amminoacidi); il composto naturale è quindi l’L(+)-alanina. È uno dei 20 amminoacidi presenti nelle proteine animali ... peptide Composto organico risultante dall’unione di due o più molecole di amminoacidi, legati fra loro da legami peptidici: un legame chimico di tipo ammidico che si forma tra il gruppo α-carbossilico di un amminoacido e il gruppo α-amminico di un altro amminoacido con la perdita di una molecola di acqua. Il ... amminoacidi Composti organici caratterizzati dalla presenza nella molecola di un gruppo carbossilico, COOH, e di un gruppo amminico, NH2. Gli amminoacidi isolati in natura sono oltre 300; si possono trovare allo stato libero, nei tessuti e nei liquidi degli organismi, o legati in peptidi a basso peso molecolare.  ● ... sìntesi protèica sìntesi protèica Processo biochimico di formazione delle proteine a partire dalle informazioni contenute nei geni. Avviene in fasi distinte e successive e in distretti diversi della cellula. Consiste nella trascrizione del messaggio genetico dal DNA al RNA e nella traduzione di questa informazione in ...
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Altri risultati per dipeptide
  • dipeptide
    Dizionario di Medicina (2010)
    Peptide composto da due amminoacidi uniti tra loro con legame peptidico. D. naturali sono la carnosina e l’anserina che si trovano nei tessuti muscolari di molti Vertebrati. Negli organismi viventi si formano continuamente d. durante i processi di scissione e di biosintesi delle proteine. Numerosi d. ...
Vocabolario
dipeptide
dipeptide s. m. [comp. di di-2 e peptide]. – In chimica organica, peptide composto da due soli residui di aminoacidi; dipeptidi naturali (anserina e carnosina) si trovano nei tessuti muscolari di molti vertebrati; altri si formano continuamente...
carnoṡina
carnosina carnoṡina s. f. [der. di carne]. – Sostanza organica (dipeptide formato dall’istidina e dalla beta-alanina), presente esclusivam. nel tessuto muscolare dei vertebrati.