gherìglio

Enciclopedia on line

gherìglio Parte interna commestibile della noce, costituita da due cotiledoni carnosi e ricchi di olio, rivestiti da una pellicola secca e amara.

Categorie
Tag
Vocabolario
gheriglio
gheriglio gherìglio (meno com. garìglio) s. m. [lat. *carilium, der. del gr. κάρυον «mandorla, noce»]. – La parte interna commestibile della noce, costituita da due cotiledoni carnosi e ricchi di olio, rivestiti da una pellicola secca e...
gariglio
gariglio garìglio s. m. – Variante meno com. di gheriglio: come in ossea noce Bianco gariglio (Pascoli).