GRANI DI PERSIA

di Fabrizio Cortesi - Enciclopedia Italiana - I Appendice (1938)

GRANI DI PERSIA

Fabrizio Cortesi

. Così si chiamano i frutti di una Ramnacea (fructus Rhamni Persici) che alcuni autori (A. Tschirch) vogliono identificare nel Rhamnus infectoria L., arbusto dell'Europa meridionale sparso qua e là in Italia e altri (J. von Wiesner) indicano come il Rh. oleoides L. arbusto spinescente della regione mediterranea e dell'Asia occidentale, in Italia localizzato solo in alcuni punti della Sicilia, Sardegna e Malta. Secondo il Wiesner i veri grani di Persia sono piccole drupe sferiche di 4-5 mm. di diametro, con 4 noccioli, di color giallastro all'esterno. Invece i frutti del Rh. infectoria sono più piccoli, brunastri esternamente e fornirebbero la droga chiamata grani d'Avignone.

Si impiegano, insieme con i frutti di altre specie congeneri, a scopo tintorio, perché contengono i glucosidi flavonici: xantoramnina e ramnazina che colorano in giallo. Un tempo trovavano assai larga applicazione, tanto che il Rh. infectoria veniva a tale scopo coltivato.

Vedi anche
drupa Frutto carnoso indeiscente fornito di epicarpo membranoso, di mesocarpo carnoso e di un endocarpo che si lignifica (nocciolo), contenente di solito 1 o 2 semi a guscio sottile. Sono drupa, per es., l’oliva e la pesca.  ● In certe piante l’endocarpo è molto sottile, essendo formato da un solo strato di ... nocciolo botanica Lo strato più interno, legnoso, dei frutti a drupa, come nelle ciliegie e nelle pesche. Il nocciolo corrisponde all’endocarpo e si presenta con consistenza legnosa. Contiene uno o più semi ed è caratteristico dei frutti di molte piante arboree. Può assumere dimensioni e forma variabili, ma si ... droga In farmacologia, ogni prodotto naturale, vegetale o animale, contenente uno o più principi attivi (alcaloidi, glicosidi, saponine, oli essenziali, sostanze amare, purgative, aromatiche ecc.) e che pertanto, opportunamente preparato e conservato, trova indicazioni terapeutiche o sperimentali. Delle numerose ... frutto botanica Complesso delle parti del fiore che rimangono dopo la fecondazione e contribuiscono a propagare la pianta per mezzo dei semi; è presente soltanto nelle piante Fanerogame, perciò dette anche Spermatofite. In senso stretto si considera frutto l’ovario più o meno modificato e accresciuto, che contiene ...
Vocabolario
persiano
persiano agg. e s. m. (f. -a). – 1. a. Della Persia, paese e stato antico e moderno dell’Asia occid. tra il Mar Caspio e il Golfo Persico (oggi denominato ufficialmente Repubblica Islamica d’Iràn, pers. Īrān): l’antico impero p.; le guerre...
pèrso³
perso3 pèrso3 agg. e s. m. – Variante ant. e rara di persa «persiano», che si trova usata quasi esclus. al femm. persa come agg., e al masch. plur. persi o Persi come sost., dove è peraltro difficile distinguere se si tratti di forme della...