Rilievo della catena appalachiana, fra la Carolina del Nord e il Tennessee: culmina nel Clingmans Dome, a 2030 m.
Il Parco nazionale delle G. (2090 km2), istituito nel 1930, dal 1976 è International biosphere reserve e nel 1983 è stato incluso dall’UNESCO tra i beni naturali ‘patrimonio dell’umanità’. Il 95% dell’area del parco è coperto da foreste; si segnalano, inoltre, più di 4000 specie di piante e molte specie animali, tra cui l’orso, presente con circa 1700 esemplari.