Medico (Basilea 1831 - Lipsia 1904); prof. di anatomia e fisiologia a Basilea (dal 1857) e di anatomia a Lipsia (1872). A lui la moderna tecnica istologica deve l'invenzione del microtomo (1866) che permise a H., mediante tagli in serie variamente orientati, di raffigurare graficamente l'embrione umano dimostrando così le relazioni morfologiche in spazî tridimensionali. Tali raffigurazioni, dette modelli di H.-Steger, sono oggi esposte in quasi tutti i musei di storia naturale. H. fondò la Zeitschrift für Anatomie und Entwicklungsgeschichte; ideò e diresse la costruzione del grande istituto anatomico di Lipsia (1875) e fu tra i fondatori dell'Anatomische Gesellschaft e dell'Archiv für Anthropologie (infatti fu anche cultore di ricerche antropologiche, i cui risultati principali pubblicò in Crania helvetica, 1864).