Ordine di Pesci Attinopterigi Teleostei (detti anche Eterosomi) cosmopoliti, quasi tutti marini, comprendente circa 500 specie riunite in 6 famiglie. Vi appartengono specie (sogliole, rombi, passere di mare ecc.) di importanza economica, che vivono sui fondali delle acque costiere, con corpo trasparente e simmetrico negli stadi giovanili, asimmetrico e fortemente compresso da adulti quando, in seguito alla torsione di tutte le strutture della testa, ambedue gli occhi vengono a trovarsi da un lato del corpo (lato zenitale), mentre il lato inferiore è depigmentato e poggia sul fondo.
La famiglia Pleuronettidi comprende numerosi generi e specie, di piccole e medie dimensioni, per lo più dei mari caldi e temperati; è frequente nelle acque italiane la passera di mare o platessa (Pleuronectes platessa; v. fig.), lunga fino a 40 cm, con corpo ovale e schiacciato, occhi sul lato destro pigmentato, bocca armata di piccoli denti, che talvolta si addentra nelle acque salmastre e nei fiumi.