Nome di varie specie di Carnivori Mustelidi del genere Mustela che vivono in Europa e Asia, e in particolare della specie Mustela putorius (v. fig.), la p. europea, diffusa in Italia con una forma selvatica di colore bruno scuro, e una domestica, nota come furetto; ha medie dimensioni, occhi circondati da una banda di pelo più chiaro, coda folta e orecchie piccole; notturna, agile e veloce, preda piccoli vertebrati sul terreno, nei pressi di raccolte d’acqua; è specializzata nella caccia agli Anuri. Il nome deriva dal secreto particolarmente forte delle ghiandole anali.
Il nome è usato anche per indicare le moffette, 2 specie di Mustelidi del genere Mephitis, diffuse nel continente americano, e in particolare della specie Mephitis mephitis, dalla caratteristica livrea a fasce bianche e nere.