Bevande non fermentate. - Sino a pochi anni fa, la produzione industriale era pressoché limitata a quella delle acque gassate (v. acqua, I, p. 354), ottenute saturando l'acqua potabile con anidride carbonica [...] processo Böhi, mantenendolo in appositi serbatoi a + 4 °C e sotto pressione di CO2 a 7 ÷ 8 atm.; all'atto a mezzo di tubazioni.
I maggiori stabilimenti italiani si trovano nell'Italia settentrionale ed alcuni sono in grado di lavorare oltre 10.000 ...
Leggi Tutto
petrolio Liquido oleoso, più o meno denso e viscoso, di colore da giallo a bruno scuro e a nero, dotato di fluorescenza da verde ad azzurra, di odore caratteristico, costituito prevalentemente da idrocarburi [...] semilavorati): gas e benzine fino a 180-200 °C, petrolio (cherosene) fino a circa 250 °C, gasoli fino a 350-380 °C, residuo che non distilla. barili del 1859 si passò, 10 anni dopo, a 4.800.000 barili e, nel 1871, a 5.205.000 barili.
Nel periodo, che ...
Leggi Tutto
(II, p. 498; App. I, p. 87; II, i, p. 136; III, i, p. 70; IV, i, p. 101; V, i, p. 125)
Scienze alimentari e nutrizionali
di Emanuele Djalma Vitali
Sul finire del 20° sec., accanto ai tradizionali indirizzi [...] esordio cade, per lo più, fra i 10 e i 30 anni; l'età media di ha avuto mai. Chiuso nel suo sintomo, infatti, c'è l'anelito a uno spazio di ascolto che non dia cibo o 3.500.000 lire (lire 1995) dell'inizio degli anni Ottanta, a 3.256.000 lire del ...
Leggi Tutto
Fame
Paul P. Streeten
Introduzione
Il bisogno di cibo è forse il più fondamentale di tutti i bisogni umani. Gli uomini possono sopravvivere bevendo acqua non potabile e senza essere vaccinati contro [...] potrebbe offrire, da sola, più di 3.000 calorie e 65 grammi di proteine al giorno cibo ai diversi membri della famiglia; c) il modo in cui le donne ripartiscono milioni di tonnellate e nel 1984-1985 salì a10,4 milioni di tonnellate. Nel 1985-1986 ...
Leggi Tutto
Acqua
André Guillerme
L'acqua e il sacro
Elemento fondamentale della vita, l'acqua contribuisce direttamente all'elaborazione dei sistemi sociali, come hanno dimostrato, per esempio, sia Marx, evidenziando [...] su, che sale al potere nel 202 a.C. Essa è avvantaggiata dall'efficienza del macchinario dal 20 al 25% e il terziario dal 10 al 15%. Si può quindi prevedere che nei 800 agglomerati urbani vengono serviti da 180.000 km di condotte di acqua calda o di ...
Leggi Tutto
Petrolchimica
Alberto Girelli
di Alberto Girelli
Petrolchimica
sommario: 1. Premessa. 2. La chimica della petrolchimica. a) Radicali liberi e ioni di carbonio. b) II cracking. c) Polimerizzazione. d) [...] dimostrò già nel 1931 che la rottura di legami C−C e C−H negli idrocarburi alifatici, causata dal cracking termico per es. a 500.000 t/anno di etilene e alle quantità congiunte delle altre olefine di base, può fornire mediamente 10.000 t di ...
Leggi Tutto
Farmaci, progettazione dei
Fulvio Gualtieri
La scoperta e lo sviluppo di un farmaco sono processi lunghi, ad alto rischio e molto costosi, cui contribuiscono principalmente la chimica e la farmacologia [...] peso molecolare inferiore ai 30.000 Da; in questo caso, infatti to medicines, "Medicinal chemistry research", 10, 2001, pp. 421-430. C.K., Applications of NMR in drug discovery, "Drug discovery today", 5, 2000, pp. 230-240.
Smith 2001: Smith, Dennis A ...
Leggi Tutto
Tecnologia
George Bugliarello
Luciano Gallino
di George Bugliarello, Luciano Gallino
TECNOLOGIA
Tecnologia di George Bugliarello
sommario: 1. La tecnologia come fenomeno. a) Introduzione. b) L'evoluzione [...] a reazione deuterio-deuterio offrono un potenziale totale di fusione che supera di circa 1.000 volte quello di un sistema di reattori normali e autofertilizzanti e di circa 10.000 New York 1960.
Zirkle, C., Death of a science in Russia, Philadelphia ...
Leggi Tutto
Industrializzazione
Paul Bairoch
Introduzione: una doppia definizione e una doppia finalità
La definizione del termine 'industrializzazione' è a un tempo semplice e complessa: semplice, in quanto le [...] risultava probabilmente moltiplicata solo per 10-12. Inoltre, mentre nel 000 fonografi all'anno; questo numero passa a 514.000 nel 1914 e a 2.230.000 nel 1920. Il cinema conosce il suo grande sviluppo a partire dal 1904-1906: qualche anno prima non c ...
Leggi Tutto
Stampa
Martyn Lyons
Introduzione
L'invenzione della stampa rappresenta una delle numerose svolte che segnarono sia la storia materiale del libro occidentale, sia l'evoluzione del rapporto tra lettore [...] a 6.000. Nel 1909, favoriti da un ampio mercato internazionale e coloniale, gli editori britannici producevano oltre 10.000 news. The press in France, 1789-1799, Durham, N.C.-London 1990.
Radway, J., Reading the romance: women, patriarchy ...
Leggi Tutto
lavoratore a termine
loc. s.le m. Chi ha un contratto di lavoro a tempo determinato. ◆ In Italia i contratti a termine sono solo il 10 per cento del totale, c’è ancora tempo: ma bisogna porsi il problema di un intervento, per evitare di aggiungere...
turistificazione s. f. In una città, in una sua parte o in un territorio più ampio, il complesso dei cambiamenti, anche profondi, che intervengono in àmbito urbanistico e architettonico, socio-economico e culturale, in conseguenza del sovraffollamento...