Vedi Brasile dell'anno: 2012 - 2013 - 2014 - 2015 - 2016
La grandezza è la caratteristica che contraddistingue da sempre il Brasile e sotto molteplici aspetti: territorio, popolazione, risorse naturali [...] di risorse naturali hanno giocato un ruolo fondamentale, dall’altra il Brasile ha maturato una lunga esperienza nel settore, sostenuta dall’entrata in vigore, già nel 1975, del Programma nazionale dell’alcol, ribattezzato ‘Programma Proalcol’. ...
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Maurizio Molinari
Stati Uniti
Yes, we can
I primi mesi della presidenza Obama
di Maurizio Molinari
20 gennaio
Oltre 2 milioni di persone assistono sul Mall di Washington alla cerimonia del giuramento [...] di welfare, proponendo limiti temporali al godimento di sussidi, e incoraggiò nel campo della lotta agli abusi di droga e di alcol l’opera di istituzioni a guida religiosa da affiancare alle agenzie statali. Nel 1998 fu riconfermato con circa il 70 ...
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L'Ottocento: fisica. Chimica e fisica nella prima meta del secolo
Ursula Klein
Chimica e fisica nella prima metà del secolo
Nella prima edizione dell'Encyclopaedia Britannica (1768-1771) alla voce Atom [...] quattro cerchi neri che rappresentano quattro atomi di carbonio. Dalton, inoltre, considerava lo zucchero come un composto binario di alcol e di acido carbonico che, secondo la sua prima regola, a livello atomico era anch'esso un composto binario ...
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L'Eta dei Lumi: la fine della conoscenza naturale 1700-1770. Luce, calore, elettricita e magnetismo
Roderick W. Home
Luce, calore, elettricità e magnetismo
A partire dagli anni Settanta del Settecento, [...] rese necessario ottenere una certa familiarità con le variabili coinvolte. I fluidi termometrici preferiti erano lo spirito di vino (alcol etilico) e il mercurio, anche se alcuni ‒ in particolar modo Lambert ‒ continuavano a sostenere l'uso dell'aria ...
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Pietro Francia
Cuore
«If I can stop one heart from breaking,I shall not live in vain» (Emily Dickinson)
Lo stato dell’arte della cardiologia
di Pietro Francia
13 febbraio
Il presidente della Repubblica [...] come il 70% circa di tutti i nuovi casi di infarto sia attribuibile a errate abitudini di vita (tra cui il fumo, l’alcol, il basso consumo di frutta e vegetali, la sedentarietà) e come fino al 90% sia legato a pochi fattori di rischio facilmente ...
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L'Ottocento: fisica. Lo spettro ottico
Klaus Hentschel
Lo spettro ottico
Effetti termici e chimici sui bordi dello spettro ottico
Nel 1800 l'astronomo William Herschel (1738-1822) cercò di risolvere [...] doveva esserci una connessione fisica tra l'agente che si muove sulla superficie del Sole e la fiamma di una lampada ad alcol in cui è presente un sale. Non ho mai dubitato, dopo aver saputo dell'esperimento di Miller, che 'deve' esistere una qualche ...
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L'Eta dei Lumi: la fine della conoscenza naturale 1700-1770. Esperimenti, strumenti e luoghi di lavoro
Jan Golinski
Esperimenti, strumenti e luoghi di lavoro
Le collezioni di strumenti
In molti luoghi [...] metà del XVII sec.; essi includevano un barometro dotato di un ago che si spostava su una scala circolare, alcuni termometri ad alcol e a mercurio, e igrometri di vario tipo.
La storia di una cultura materiale non può però essere ridotta a semplice ...
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Adolescenza
Joseph Adelson e Red.
L'adolescenza, dal latino adolescere, "crescere", è l'età della vita, compresa tra la fanciullezza e l'essere adulto, nella quale si compiono i processi di crescita, [...] ridotta: sono le cosiddette 'figlie perfette'. I bulimici, invece, sono socialmente aperti: escono con gli amici, fanno uso di alcol e di droghe, praticano il sesso. Mentre le anoressiche tendono a negare i propri problemi e a opporre resistenza al ...
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Omochiralità
Gian Paolo Chiusoli
La chiralità è la proprietà posseduta da molecole che esistono in forme speculari non sovrapponibili: un’analogia intuitiva tratta dal mondo macroscopico è offerta dalle [...] , per effetto della struttura elicoidale del cristallo di citosina, un lieve eccesso enantiomerico. Ripetendo cicli successivi di reazione, l’alcol così prodotto presenta un ee di oltre il 99,5% della forma S partendo da un cristallo di citosina ...
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Mangiare e bere
Vinicio Ongini
La storia del cibo
La produzione del cibo inizia quando gli uomini da cacciatori diventano anche agricoltori. Cominciano a coltivare la terra e a conservare i cibi. E [...] di riso che i Cinesi consumavano. Marco Polo fu anche sorpreso dal fatto che i Cinesi con il riso facessero una bevanda alcolica, il sakè, diffusa ancora oggi soprattutto in Cina e Giappone, che si beve calda o tiepida in piccole tazze o in ciotole ...
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alcol
àlcol s. m. – Variante di alcole; nell’uso com. è molto più frequente, spec. nel sign. 2 del termine, e tende oggi a soppiantare anche la variante alcool.
alcolato
(meno com. alcoolato) s. m. [der. di alcol(e), o alcool, col suff. -ato]. – 1. In chimica organica, nome generico di composti derivati da un alcole per sostituzione dell’idrogeno del gruppo ossidrilico con un metallo: sono composti...