Materiali, scienza dei
Giancarlo Caprino
Definizione del campo disciplinare
La s. dei m. si occupa dei solidi d'interesse applicativo, studiandone i legami fra la struttura e le proprietà.
Caratteristiche [...] , sono ricavati da risorse non rinnovabili (petrolio); è il caso dei poliesteri alifatici e dei poliesteri alifatici aromatici. Ma sono stati messi a punto anche materiali sintetizzati da fonti rinnovabili, come l'acido polilattico, derivante ...
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(I, p. 339; App. I, p. 15; II, i, p. 16; III, i, p. 12; IV, i, p. 21; V, i, p. 26)
Le proprietà dell'a. e le sue varie tipologie (a. potabili, a. minerali, a. industriali ecc.) sono descritte nel I vol. [...] ancora poco investigato è la biodegradazione anossica operata da batteri denitrificanti su inquinanti tossici quali composti aromatici ossigenati, toluene, xileni: al riguardo risultati interessanti sono stati ottenuti adottando la sequenza anossico ...
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Reazioni chimiche
Gabriello Illuminati
di Gabriello Illuminati
Reazioni chimiche
sommario: 1. Introduzione e cenni storici. 2. Perché avviene una reazione chimica. 3. Come avviene una reazione chimica. [...] nella trasposizione di Claisen, dall'analisi dei prodotti non è possibile dedurre se nella migrazione del gruppo allilico si lega all'anello aromatico il carbonio a o il carbonio c (eq. 4).
Ma se si parte da un etere allilico marcato nel carbonio c ...
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Ossigeno
Ferruccio Trifirò
Oltre a essere indispensabile per la vita degli organismi e per molte attività umane, quali il riscaldamento e la produzione di energia elettrica e termica, l’ossigeno è un [...] corrente gassosa e ceneri (residui inorganici). In realtà, si ottengono anche carbone incombusto e peci (composti aromatici refrattari e idrocarburi pesanti) che, trasportati assieme al gas, condensano nelle linee di impianto causando seri problemi ...
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Chimica bioinorganica
Claudio Luchinat
SOMMARIO: 1. Premesse storiche. 2. La chimica inorganica della vita. 3. I metalli negli esseri viventi. 4. Metalloproteine. 5. Metalloenzimi. 6. Metalli e acidi [...] ciclo di Krebs, e quindi metabolizzabili facilmente da tutti gli organismi. Un pathway metabolico comune a molte sostanze aromatiche è riportato in fig. 14. La maggior parte di queste nuove diossigenasi e monoossigenasi sono metalloenzimi, in genere ...
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La seconda rivoluzione scientifica: fisica e chimica. Completare un vecchio lavoro
Helge Kragh
Completare un vecchio lavoro
La teoria della relatività di Einstein e la teoria dei quanti di Planck, Sommerfeld [...] fu sviluppato ancora dal fisico tedesco Erich Hückel (1896-1980), il quale nel 1930 lo applicò alle molecole aromatiche e al legame doppio. Durante buona parte degli anni Trenta i principali sostenitori dei due metodi dibatterono animatamente sui ...
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La grande scienza. Chimica spaziale ed esobiologia
Malcolm Walmsley
Chimica spaziale ed esobiologia
L'origine della vita è un enigma che da sempre ha affascinato l'umanità. Tuttavia fino alla metà del [...] rare. Anche se è vero che la forma ciclica del C3H2 si trova in abbondanza, non si sono finora trovate specie aromatiche o derivati del benzene. Si sa d'altra parte che derivati del benzene sono presenti nella materia che circonda le stelle evolute ...
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L'Ottocento: chimica. La chimica della vita
Noel G. Coley
La chimica della vita
La chimica animale e vegetale
Lo studio degli esseri viventi e di ciò che si riusciva a produrre da essi ha giocato un [...] che alcuni degli alcaloidi erano correlati alla piridina o alla chinolina nello stesso modo in cui i composti aromatici erano correlati al benzene. Nel 1880 il chimico tedesco Wilhelm Königs descrisse gli alcaloidi come basi organiche naturali ...
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L'Ottocento: chimica. Chimica e farmacia
Anne-Claire Déré
Chimica e farmacia
Probabilmente uno speziale francese della fine del XVIII sec. avrebbe trovato strano, se non addirittura sconveniente, vedersi [...] che, benché si fosse formato a Gottinga e avesse lavorato per diciannove anni in un'industria, si interessò ai derivati aromatici delle piante in occasione del corso di farmacia affidatogli nel 1879 e, mettendo a profitto i suoi vecchi lavori sull ...
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L'Ottocento: chimica. Analisi chimica
William A. Campbell
Peter Morris
Analisi chimica
Il laboratorio chimico, così come lo si conosce oggi, è nato nel XIX sec., quando furono costruite le strutture [...] , pratica allora piuttosto comune: in effetti operazioni rischiose o potenzialmente esplosive, come la nitrazione di composti aromatici, venivano talvolta condotte su un tetto piano. Sembra, tuttavia, che il nuovo istituto di Kolbe non contenesse ...
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aromatico
aromàtico agg. [dal lat. tardo aromatĭcus, gr. ἀρωματικός] (pl. m. -ci). – Che ha natura, odore e sapore di aroma: sostanze a.; un vino molto a.; come s. m., poco com., sostanza aromatica. Con sign. specifico, piante a., piante,...
aromatiere
aromatière s. m. (f. -a) [der. di aroma, prob. sul modello di vinattiere e sim.]. – Nelle industrie alimentari e dei profumi, tecnico esperto di aromi.