Queste sostanze furono scoperte da Wurtz nel 1848, ma gia se ne conoscevano alcune (l'anilina, la butilammina e la propilammina). Esse poi furono studiate da A. W. Hofmann (1850-51).
Sostituendo uno o [...] trimetilammina, (CH3)3N che si trova in natura in diverse piante; si forma nella salamoia delle aringhe, nella decomposizione della betaina e nella distillazione delle melasse. Si liquefà a 3°. Ha odore di pesce guasto e di ammoniaca.
Per le ammine ...
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ZUCCHERO (XXXV, p. 1033; App. II, 11, p. 1142)
Dario TEATINI
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Industria. - Anche l'industria zuccheriera, pur dovendo considerare le particolari caratteristiche di industria stagionale con brevissimo [...] al salino potassico, al lievito torula ricco di proteine e di vitamine ed eventualmente agli ammino acidi e alla betaina.
Il melasso può essere demineralizzato mediante impiego di scambiatori di ioni, previa sua diluizione; con questo trattamento si ...
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Biosfera. Aspetti genomici dell'oceanografia microbica
Edward F. DeLong
David M. Karl
Gli ecosistemi marini sono complessi e dinamici. La conoscenza dei meccanismi della suscettibilità degli ecosistemi [...] inoltre diversi trasportatori per l'assorbimento di osmoliti, come il dimetilsulfoniopropionato (DMSP) e la glicina betaina probabilmente prodotti dai suoi coabitanti algali abbondanti negli ambienti costieri. Sia le analisi genomiche sia quelle ...
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Farmacologia molecolare
Pietro Melchiorri
sommario: 1. La farmacologia molecolare alla fine del Novecento. 2. La comunicazione peptidergica: un nuovo bersaglio farmacologico. a) Il sistema delle tachichinine: [...] (dopammina, 5-idrossitriptammina, noradrenalina), e i trasportatori degli amminoacidi (acido γ-amminobutirrico, glicina, betaina, taurina, prolina). Tutti questi trasportatori sono macromolecole proteiche inserite nella membrana con dodici segmenti ...
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. Si dicono alimenti quelle sostanze che introdotte nell'organismo servono a sopperire al suo dispendio in forza viva, a fornirgli i materiali di riparazione e di accrescimento, se questo si verifica, [...] della fregola. Anche in alcuni Molluschi si ha la presenza di sostanze tossiche, specie di ammine biogene (colina, betaina), anche senza processi di putrefazione e pertanto senza intervento di batterî.
Oltre a queste eventualità, e indipendentemente ...
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Vitamine
Paolo Cerletti
di Paolo Cerletti
Vitamine
sommario: 1. Introduzione. 2. Tiamina. 3. Riboflavina. 4. Piridossina. 5. Vitamina B12. 6. Acido folico. 7. Acido nicotinico. 8. Acido pantotenico. [...] -acetiltransferasi per dare acetilcolina, che funge da neurotrasmettitore nelle sinapsi colinergiche e alle giunzioni neuromuscolari. Insieme a betaina e metionina è una sorgente di metile labile. Le tre sostanze si vicariano parzialmente l'una con l ...
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betaina
s. f. [der. del lat. beta «bietola»]. – Composto organico, derivato trimetilico della glicocolla, costituente naturale dei tessuti vegetali e animali, importante donatore di gruppi metilici nelle reazioni metaboliche. Col nome di betaine...